Белый клейкий рис в целом отличается от риса. При приготовлении этот рис превратится в клейкий рис. В различных странах Азии, в том числе в Индонезии, клейкий рис является одним из продуктов, которые часто «модифицируют» в настоящее время, один из которых смешивают с манго. Судя по всему, рис также известен как
клейкий рис он полезен для здоровья. Что-нибудь?
Какая польза от белого клейкого риса для здоровья?
В отличие от черного клейкого риса, который обычно смешивают с кокосовым молоком, этот вид риса обычно употребляют в сухом виде с различными гарнирами, как сладкими, так и солеными (пикантными). За своей восхитительностью этот один рис несет в себе различные преимущества для здоровья, которые, возможно, были скрыты.
1. Полноценное питание
В отличие от большинства других видов риса, белый клейкий рис содержит достаточно много белка. В 100 граммах или одной порции клейкого риса содержатся следующие важные питательные вещества.
- Калорийность: 97
- Белок: 2,02 г
- Жиры: 0,19 г
- Углеводы: 21,09 г
- Клетчатка: 1 грамм
- Сахар: 0,05 г
- Кальций: 2 миллиграмма
- Железо: 0,14 миллиграмма
- Магний: 5 миллиграммов
- Фосфор: 8 миллиграммов
- Калий: 10 миллиграммов
- Натрий: 5 миллиграммов
- Цинк: 0,41 миллиграмма
- Марганец: 0,26 миллиграмма
- Селен: 5,6 миллиграмма
С точки зрения пищевой ценности, этот рис очень богат минеральными веществами, которые важны для нашего организма. Фактически, это может быть источник углеводов. Не удивляйтесь, если будет много утверждений, что белый клейкий рис очень полезен для здоровья.
2. Предотвратить болезнь
Преимущества белого клейкого риса в этом заключаются в различных содержащихся в нем питательных веществах, таких как селен. Селен обладает антиоксидантными свойствами, которые могут предотвратить появление различных хронических заболеваний. Потому что антиоксиданты могут снизить уровень окислительного стресса, что очень плохо для здоровья.
3. Предотвратить диабет.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition & Diabetes Journal, преимущества белого клейкого риса при диабете два раза в день в течение 8 недель помогли контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа.
4. Предотвратить воспаление.
Белый клейкий рис имеет множество полезных свойств для здоровья. Содержание цинка и различных витаминов группы B может укрепить иммунную систему организма, уменьшить воспаление и снять напряжение.
5. Увеличение плотности костей.
Польза белого клейкого риса заключается в его минеральном содержании, особенно в кальции. Этот минерал поможет вам сохранить плотность костей и предотвратить остеопороз. Не шутите, в 100 граммах содержится около 2 миллиграммов кальция, которые помогут сохранить ваши кости здоровыми. Таким образом, с возрастом будет легче предотвратить остеопороз.
6. Улучшает здоровье сердца.
Преимущества этого белого клейкого риса заключаются в том, что он содержит очень мало жира и холестерина. Вот почему многие люди с сердечными заболеваниями в конечном итоге едят эти продукты для поддержания здоровья сердца. Кроме того, белый клейкий рис также безопасен для людей с высоким кровяным давлением и ожирением (избыточным весом).
7. Повышение метаболизма в организме.
Большинство белых витаминов группы В на самом деле очень "связаны" с метаболизмом организма. Таким образом, сохраняется процесс создания ферментов, стабильность гормонов и другие метаболические процессы.
Предупреждение перед употреблением белого клейкого риса
Белый клейкий рис и манго - это обработанные пищевые продукты, употребление которых следует ограничивать. Считается, что этот рис полезен для здоровья. Однако, если он не потребляется должным образом, это может иметь неприятные последствия и даже принести вред. Кроме того, белый клейкий рис вызывает повышение уровня сахара в крови. Это потому, что гликемический индекс довольно высок. Итак, каков гликемический индекс белого клейкого риса? По шкале от 0 до 100 гликемический индекс белого липкого риса равен 86. Таким образом, можно сказать, что гликемический индекс относительно высок. Говорят, что еда имеет высокий гликемический индекс, если он выше 70. Более того, исследование, проведенное Таиландским университетом Дхуракидж Пандит, также обнаружило, что клейкий рис повышает уровень сахара в крови больше, чем простой белый рис. Уровень сахара в крови повысится, если добавить белый клейкий рис с сахаром. Например, закуски из Таиланда, которые также популярны в Индонезии, а именно:
клейкий рис с манго (смесь белого липкого риса и манго). Манго - очень полезный для организма фрукт. Но, к сожалению, эти вкусные закуски часто содержат добавленный сахар, который может нанести вред здоровью. Если его употребляют редко, то
клейкий рис с манго не вызовет никаких проблем. Но если вы пристрастились и приготовили из него частую закуску, уровень сахара в крови окажется под угрозой. Поэтому не следует употреблять белый клейкий рис с добавлением сахара или кокосового молока в избытке. Потому что это на самом деле навредит вашему здоровью. К тому же, к сожалению, белый клейкий рис для диеты не подходит. Потому что калорийность белого липкого риса довольно высока - 169 ккал в 1 чашке. Для этого можно попробовать коричневый рис. Было показано, что коричневый рис помогает снизить вес и снизить уровень жира в крови.
Как приготовить белый клейкий рис верный
Несмотря на то, что они выглядят одинаково, методы приготовления клейкого и обычного риса немного различаются. Если обычный рис обычно готовят путем кипячения с использованием
рисоварки, Клейкий рис обычно готовят на пару. Более конкретно, вот правильные шаги приготовления.
- Сначала замочите клейкий рис в большой миске на несколько сантиметров больше, чем количество риса, по крайней мере, на четыре часа (или на ночь).
- Во-вторых, слейте воду, промойте холодной водой и переложите клейкий рис на дымящуюся бумагу или ткань, которые будут использоваться в качестве пароварки.
- В-третьих, приготовьте около двух дюймов кипящей воды, чтобы пропарить клейкий рис.
- Наконец, готовьте клейкий рис на медленном или среднем огне в течение 20-40 минут.
Выбирайте здоровые гарниры, например овощи и фрукты, чтобы повысить уровень клетчатки и белка. Обработанный белый клейкий рис, который можно приготовить дома, включает куриный лемпер и семар мендем.
Заметки от SehatQ
Белый клейкий рис действительно полезен. Однако вы должны потреблять его с умом из-за риска повышения уровня сахара в крови. Если вы хотите узнать больше об этом виде риса, обратитесь к врачу бесплатно через приложение для здоровья семьи SehatQ. Загрузите приложение SehatQ прямо сейчас в App Store или Google Play. [[Связанная статья]]
Белый клейкий рис и манго - это обработанные пищевые продукты, употребление которых следует ограничивать. Считается, что этот рис полезен для здоровья. Однако, если он не потребляется должным образом, это может иметь неприятные последствия и даже принести вред. Кроме того, белый клейкий рис вызывает повышение уровня сахара в крови. Это потому, что гликемический индекс довольно высок. Итак, каков гликемический индекс белого клейкого риса? По шкале от 0 до 100 гликемический индекс белого липкого риса равен 86. Таким образом, можно сказать, что гликемический индекс относительно высок. Говорят, что еда имеет высокий гликемический индекс, если он выше 70. Более того, исследование, проведенное Таиландским университетом Дхуракидж Пандит, также обнаружило, что клейкий рис повышает уровень сахара в крови больше, чем простой белый рис. Уровень сахара в крови повысится, если добавить белый клейкий рис с сахаром. Например, закуски из Таиланда, которые также популярны в Индонезии, а именно: клейкий рис с манго (смесь белого липкого риса и манго). Манго - очень полезный для организма фрукт. Но, к сожалению, эти вкусные закуски часто содержат добавленный сахар, который может нанести вред здоровью. Если его употребляют редко, то клейкий рис с манго не вызовет никаких проблем. Но если вы пристрастились и приготовили из него частую закуску, уровень сахара в крови окажется под угрозой. Поэтому не следует употреблять белый клейкий рис с добавлением сахара или кокосового молока в избытке. Потому что это на самом деле навредит вашему здоровью. К тому же, к сожалению, белый клейкий рис для диеты не подходит. Потому что калорийность белого липкого риса довольно высока - 169 ккал в 1 чашке. Для этого можно попробовать коричневый рис. Было показано, что коричневый рис помогает снизить вес и снизить уровень жира в крови. 
