Бананы - одни из самых популярных фруктов, потому что они вкусные и сытные. Существует не только один вид, в Индонезии есть разные виды бананов, от бананов бананов, амбонов до бананов кепок и других. Банановый кепок - это один из видов бананов, который легко найти в Индонезии. Не уступая другим бананам, этот банан имеет множество питательных веществ и полезных для здоровья свойств. Итак, каковы преимущества бананов кепок?
Ключевые уровни содержания в банановом кепоке
Количество калорий в бананах обычно среднее, то есть около 89 калорий на каждые 100 граммов. Этот фрукт также содержит в основном воду, но за ним следуют другие важные питательные вещества. Ключевые уровни содержания в бананах на 100 грамм, а именно:
- Калорий: 89
- Вода: 75%
- Белок: 1,1 грамма
- Углеводы: 22,8 г
- Сахар: 12,2 грамма
- Клетчатка: 2,6 грамма
- Жиры: 0,3 грамма
Бананы - один из фруктов с высоким содержанием углеводов. Однако тип углеводов может меняться по мере созревания. Незрелые бананы содержат крахмал. Между тем, углеводы спелых бананов в основном представлены в виде сахара.
- Основными видами сахара в спелых бананах являются сахароза, фруктоза и глюкоза. Общее количество сахара может достигать более 16% на вес одного банана.
- Тип крахмала в незрелых плодах - резистентный крахмал (устойчивый крахмал). Этот тип крахмала попадает в организм, но не усваивается. Затем крахмал ферментируется хорошими бактериями в бутират, жирную кислоту, которая считается полезной для здоровья кишечника.
Польза бананов кепоk для здоровья
Сначала банан кепок выращивали на Филиппинах. Затем этот вид бананов растет в разных странах, включая Индонезию. Бананы Kepok имеют желтую или зеленую кожуру, толстую белую мякоть и короче большинства бананов. Его длина около 7-12 см, но выглядит плотнее. Бананы Kepok богаты питательными веществами и витаминами, включая витамин A, витамин B, витамин C и железо. Этот банан также содержит 120 калорий в одном фрукте, который состоит из крахмалистых углеводов и не содержит жиров. Польза бананов кепок для здоровья, в том числе:
1. Повышение иммунитета.
Высокий уровень витамина С в бананах кепок удовлетворяет почти 40% ежедневных потребностей. Высокое содержание витамина С может укрепить иммунную систему, защитить организм от инфекций и повысить антиоксидантную активность в организме.
2. Гладкое пищеварение.
Банановый кепок, содержащий твердые пищевые волокна, очень полезен для пищеварения. Клетчатка способна стимулировать опорожнение кишечника, помогая преодолеть симптомы запора, уменьшить раздражение желудка и другие проблемы с пищеварением.
3. Улучшение кровообращения.
Высокий уровень железа в бананах кепок может помочь улучшить кровообращение. Железо - важный компонент гемоглобина, который обеспечивает доставку кислорода по всему телу.
4. Повышение метаболизма.
Ряд различных витаминов группы В, содержащихся в бананах кепок, может помочь увеличить метаболические процессы в организме, так что энергии становится больше. Считается, что бананы также улучшают работу нервной системы.
5. Снижает риск инсульта.
Бананы Kepok богаты калием, который снижает напряжение и сужение кровеносных сосудов, благодаря чему кровоток течет более плавно. Это может снизить риск инсульта, сердечного приступа и атеросклероза. Если вы испытываете необычные симптомы, такие как сыпь, зуд, кашель, головокружение, тошнота или рвота, немедленно обратитесь к врачу. Врач поставит диагноз и назначит вам подходящее лечение.
Как обработать банановый кепок
Бананы Kepok можно употреблять в пищу напрямую или делать из них различные продукты, такие как компот или жареные бананы. Вот как приготовить банановый кепок, и вы можете попробовать:
1. Банановый компот Kepok
Для приготовления компота из бананового кепока вам понадобится 1 гребешок из бананового кепока, 1 кусок коричневого сахара, 100 г сахара, 1 литр кокосового молока, 2 листа пандана и щепотка соли. Первый шаг, который вам нужно сделать, - это очистить банан кепок от кожуры и нарезать его по своему вкусу, а затем тщательно вымыть его. Затем вскипятите воду в кастрюле и добавьте кокосовое молоко, коричневый сахар, сахарный песок, листья пандана и соль. Подождите, пока он закипит, затем добавьте медленно приготовленные бананы кепок. Варить, пока компот не сварится и не пахнет ароматным панданом.
2. Жареный банановый кепок.
Приготовить жареный банановый кепок очень просто: вам понадобится всего 250 г муки, банановый кепок, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, чайная ложка соли, чайная ложка пищевой соды, 2-4 чайные ложки сахарной пудры, жидкая ваниль и достаточное количество воды. Смешайте муку, кукурузный крахмал, соль, пищевую соду и сахарную пудру. Затем добавьте воды и перемешайте до однородной массы. Далее добавляем ваниль и снова перемешиваем до однородной массы. Поместите бананы кепок, разрезанные на три части, в жидкое тесто и обжарьте до золотистого цвета. Бананы Kepok не только вкусны, но и полезны для организма. Удачи!
