Возможно, вы не слишком знакомы с названиями брюссельская капуста или брюссельская капуста. Фактически, этот овощ похож на капусту, но имеет миниатюрный размер, поэтому его обычно называют мини-капустой. Несмотря на свой небольшой размер, брюссельская капуста или мини-капуста обладает множеством питательных веществ и полезных для здоровья свойств. Что-нибудь?
Познакомьтесь с брюссельской капустой и ее питанием
Брюссельская капуста или «мини-капуста» - это овощ, принадлежащий к семейству Brassicaceae или Cruciferae. Этот зеленый мини-овощ по-прежнему тесно связан с некоторыми типами крестоцветных овощей, которые вы часто употребляете, такими как цветная капуста, брокколи, капуста и капуста. Как и крестоцветные овощи, брюссельская капуста также содержит множество полезных для организма питательных веществ, но с очень низким содержанием калорий. Вот профиль питания брюссельской капусты на каждые 78 граммов:
- Калорий: 28
- Белок: 2 грамма
- Углеводы: 6 г
- Клетчатка: 2 грамма
- Витамин К: 137% суточной суточной суточной нормы.
- Витамин C: 81% суточной суточной суточной суточной нормы.
- Витамин А: 12% суточной суточной суточной нормы.
- Фолиевая кислота: 12% дневной суточной суточной нормы.
- Марганец: 9% суточной суточной суточной нормы.
Как отмечалось выше, питательные вещества, которые «светятся» из брюссельской капусты, - это пищевые волокна, витамин К и витамин С. Эти три вещества также делают брюссельскую капусту полезными для здоровья. Брюссельская капуста также содержит небольшое количество некоторых других микроэлементов, таких как калий, железо, магний, фосфор, витамин B6 и витамин B1.
Читайте также: Польза овощей безгранична, в этом важность их ежедневного употребления.Польза брюссельской капусты для здоровья
Благодаря разнообразному питанию брюссельская капуста имеет множество преимуществ для здоровья, например:
1. Предотвращает повреждение клеток
Брюссельская или брюссельская капуста имеет много преимуществ. Однако очень впечатляет содержание антиоксидантов. Антиоксиданты играют роль в контроле свободных радикалов и снижении окислительного стресса. При неконтролируемом окислительном стрессе он может повредить клетки и вызвать множество хронических заболеваний. Одним из антиоксидантов брюссельской капусты является кемпферол. Сообщается, что кемпферол может предотвращать рост раковых клеток, уменьшать воспаление и питать сердце.
2. Здоровая пищеварительная система.
Брюссельская капуста - один из овощей с высоким содержанием клетчатки. На каждые 78 граммов этого овоща суточное потребление клетчатки будет достигнуто до 8%.
Брюссельская капуста содержит большое количество клетчатки. Клетчатка важна для удовлетворения ее потребностей, поскольку является жизненно важным питательным веществом для организма. Как вы, наверное, знаете, клетчатка помогает при запоре или запоре. Эти питательные вещества для растений также питают пищеварительную систему, потому что они стимулируют рост бактерий в кишечнике.
3. Способность подавлять рак.
Антиоксиданты, содержащиеся в брюссельской капусте, могут снизить риск некоторых видов рака. В исследовании, опубликованном в
Молекулярное питание и пищевые исследования, упомянул, что этот овощ может бороться с канцерогенами, вызывающими рак, и предотвращать окислительное повреждение клеток. Содержание в брюссельской капусте также может повысить уровень детоксикационных ферментов, поэтому снижает риск развития колоректального рака. Для подтверждения этих выводов необходимы дальнейшие исследования.
4. Контролировать уровень сахара в крови.
Еще одна причина, по которой вы должны регулярно есть брюссельскую капусту, - это ее положительное влияние на уровень сахара в крови. Считается, что этот небольшой овощ способен контролировать уровень сахара в крови, что снижает риск развития диабета. Считается, что эффективность брюссельской капусты подтверждается содержанием в ней клетчатки, которая помогает замедлить всасывание сахара в кровоток. Сообщается также, что содержание альфа-липоевой кислоты в мини-капусте повышает эффективность активности инсулина для снижения уровня сахара в крови.
5. Способность уменьшить воспаление в организме.
Воспаление или воспаление - это нормальная реакция иммунной системы. Однако, если реакция носит хронический и неконтролируемый характер, воспаление может вызвать хронические заболевания, включая рак, диабет и болезни сердца. Брюссельская капуста также относится к семейству крестоцветных, обладающих противовоспалительными свойствами. Исследование, опубликованное в 2014 году, также показало, что крестоцветные овощи могут снизить маркеры воспаления в крови. Также очень впечатляет содержание антиоксидантов в брюссельской капусте. Антиоксиданты помогают контролировать свободные радикалы, одну из причин воспаления в организме.
6. Высокое содержание витамина К
Одним из питательных веществ, которым богата брюссельская капуста, является витамин К. Фактически, каждые 78 граммов брюссельской капусты могут покрыть базовую суточную потребность организма в витамине К, которая составляет до 137%. Витамин К играет важную роль для работоспособности организма, например, участвует в свертывании крови, чтобы остановить кровотечение. Достаточное количество витамина К также может поддерживать здоровье костей, в том числе предотвращать остеопороз.
7. Богаты витамином С
Еще один витамин с высоким содержанием брюссельской капусты - это витамин С. Этот популярный витамин очень полезен для организма, поскольку он играет важную роль в различных функциях, в том числе:
- Восстанавливать и поддерживать ткани тела
- Обладает антиоксидантным действием для борьбы со свободными радикалами
- Стимулирует выработку коллагена
- Укрепить иммунную систему
- Оптимизация абсорбции железа
8. Поддерживайте вес.
Брюссельская капуста богата клетчаткой, что способствует снижению веса. Эту мини-капусту часто включают в меню салатов при диетах. Содержащаяся в нем клетчатка переваривается долго, поэтому вы можете дольше чувствовать сытость.
Также прочтите: Здоровая пища, полезная для тела, которую важно знать Заметки от SehatQ
Брюссельская капуста имеет множество преимуществ для здоровья, от контроля артериального давления до предотвращения рака. Эти преимущества поддерживаются множеством питательных веществ, включая антиоксиданты, витамины и клетчатку. Брюссельскую капусту можно обработать жарением, обжариванием или приготовлением на пару. Готовя на пару, подождите, пока вода в кастрюле закипит, затем добавьте к ней брюссель и оставьте на 5 минут. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом, вы можете:
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
Брюссельская капуста содержит большое количество клетчатки. Клетчатка важна для удовлетворения ее потребностей, поскольку является жизненно важным питательным веществом для организма. Как вы, наверное, знаете, клетчатка помогает при запоре или запоре. Эти питательные вещества для растений также питают пищеварительную систему, потому что они стимулируют рост бактерий в кишечнике. 
