Нельзя упускать из виду пользу шпината как источника питания для вас и вашей семьи. Шпинат - один из овощей, которые мы часто подаем дома. Помимо того, что шпинат легко достать и приготовить, он предлагает свежий вкус для употребления. Помимо того, что шпинат вкусный и освежающий, он также очень богат различными витаминами и другими питательными веществами. Узнайте о пользе листьев шпината и их освежающем питании.
Польза шпината для здоровья тела
Вот преимущества шпината для здоровья организма, которые нельзя игнорировать.
1. Борется со свободными радикалами.
Свободные радикалы - это нестабильные атомы, которые могут вызывать окислительный стресс в организме. Окислительный стресс - опасное состояние, потому что он может повредить клеточную ДНК и вызвать различные типы заболеваний. Одним из преимуществ шпината является борьба со свободными радикалами и уменьшение окислительного стресса. В шпинате есть несколько типов антиоксидантов: витамин А, витамин С, кемпферол и кверцетин.
2. Поддерживайте здоровье глаз.
Польза шпината для здоровья глаз Без сомнения, шпинат полезен для здоровья глаз. Этот зеленый овощ содержит зеаксантин и лютеин, которые защищают глаза от солнечных лучей. Кроме того, эти два вещества также способны предотвратить другие заболевания глаз, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна (проблемы со зрением из-за возраста).
3. Предотвратить рак
Еще одно преимущество шпината в том, что он предотвращает рак. Шпинат содержит вещество, называемое
сульфохиновозилдиацилглицерин (SQDG) и
моногалактозилдиацилглицерин (МГДГ). Оба эти вещества могут предотвратить рост раковых клеток. Несколько исследований показали, что употребление шпината может снизить заболеваемость раком простаты, раком груди и опухолями шейки матки. Содержание антиоксидантов в этом овоще также играет роль в борьбе с раком, который возникает из-за окислительного стресса.
4. Контролировать артериальное давление.
Польза шпината может снизить кровяное давление. Шпинат также богат нитратами, которые помогают контролировать кровяное давление. Контролируя артериальное давление, употребление шпината также может снизить риск сердечных заболеваний. Эти результаты представлены в отчете о результатах исследования, опубликованном в
Клинические исследования питания . В этом исследовании 27 человек ели шпинат в течение 7 дней. В результате выяснилось, что шпинат эффективен для снижения артериального давления. Кроме того, преимущества шпината в этом отношении также получены из-за содержания калия и фолиевой кислоты. Оба работают, расслабляя стенки кровеносных сосудов. [[Связанная статья]]
5. Контролировать диабет.
Еще одно удивительное преимущество шпината в том, что он может контролировать диабет. Шпинат содержит молекулу антиоксиданта, называемую альфа-липоевой кислотой, которая, как было показано, снижает уровень глюкозы, повышает чувствительность к инсулину и подавляет эффекты окислительного стресса у пациентов с диабетом.
6. Предотвратить астму.
Шпинат, богатый бета-каротином, снижает риск астмы. Боитесь риска астмы из-за загрязнения воздуха? Ешьте шпинат. Следовательно, шпинат также имеет потенциальные преимущества для предотвращения астмы. Питательные вещества, которые играют важную роль для людей, страдающих астмой, - это бета-каротин. Многие из этих питательных веществ содержатся в шпинате. Этот вывод основан на исследовании с участием 433 детей в качестве респондентов, которое показало, что риск развития астмы был ниже. Кроме того, у шпината есть и другие преимущества для здоровья организма. Эти преимущества включают поддержание здоровья костей, разглаживание пищеварительной системы и поддержание здоровья кожи и волос.
7. Снижает риск анемии.
Шпинат содержит железо, которое предотвращает анемию. Потому что железо полезно для производства гемоглобина в организме. Когда уровень гемоглобина снижается, люди склонны к анемии. Однако шпинат также содержит оксалаты. Это содержимое фактически блокирует усвоение железа. Чтобы перехитрить, вы можете потреблять продукты, богатые витамином С, который помогает усваивать железо.
8. Здоровые кости.
Польза шпината заключается в укреплении костей. Преимущества шпината в этом случае получены из содержания кальция и витамина К. Кальций полезен для поддержания плотности костей и снижения риска остеопороза или ломкости костей. Кальций полезен для поддержания плотности костей и снижения риска остеопороза или ломкости костей. Шпинат содержит витамин К, который также может увеличить плотность костей и уменьшить количество переломов. Кроме того, магний, содержащийся в шпинате, полезен для укрепления костей.
Пищевая ценность шпината
Вышеупомянутые преимущества и преимущества шпината, безусловно, связаны с его впечатляющим содержанием. Шпинат содержит множество питательных веществ, включая питательные микроэлементы, витамины, минералы и другие полезные для здоровья молекулы. Вот содержание шпината, которое вы можете получить:
1. Питательные вещества в шпинате
Около 100 граммов (или примерно полстакана карамболы) шпината содержат перечисленные ниже микроэлементы.
- 23 калории
- 91% воды
- 2,9 грамма белка
- 3,6 грамма углеводов
- 2,2 грамма клетчатки
- 0,4 г сахара
- 0,4 г жира
2. Содержание витаминов и минералов в шпинате.
Шпинат богат витаминами и различными минералами. Некоторые из них, а именно:
- Витамин А. Содержание этого витамина, безусловно, дает ряд преимуществ. Например, для здорового зрения, репродукции, иммунной системы и роста клеток.
- Витамин С. Одна из молекул шпината обладает преимуществами как антиоксидант. Витамин С помогает поддерживать здоровье кожи и иммунную функцию.
- Витамин К1. Этот витамин полезен для свертывания крови.
- Витамин B9 (фолиевая кислота). Фолиевая кислота - это один из витаминов группы В, в котором нуждаются беременные женщины. Этот витамин также важен для роста клеток и тканей организма.
- Железо. Содержание железа в шпинате очень высокое. Железо способствует образованию гемоглобина, который играет важную роль в переносе кислорода по всему телу.
- Кальций. Помимо того, что он полезен для здоровья костей, кальций также важен для улучшения работы нервной системы, сердца и мышц.
[[статьи по теме]] Помимо перечисленных выше питательных веществ, шпинат содержит витамин B6, витамин E, калий и магний.
3. Соединения, которые существуют только в растениях.
Помимо основных питательных веществ, витаминов и минералов, шпинат содержит и другие растительные соединения, которые полезны для организма. Ниже перечислены полезные для здоровья растительные соединения, содержащиеся в овощах шпинат.
- Лютеин и зеаксантин - полезные свойства шпината для поддержания здоровья глаз.
- Кемпферол, как молекула антиоксиданта, снижающая риск рака и хронических заболеваний.
- Нитраты для поддержания здоровья сердца
- Кверцетин, как еще одна молекула антиоксиданта в шпинате. Эта молекула полезна для предотвращения воспаления и инфекции.
Как приготовить шпинат
Вы должны знать, как правильно приготовить шпинат, чтобы сохранить его пищевую ценность. Однако не забудьте сразу же съесть его после приготовления. Потому что, если оставить его в покое, он может вызвать яд. Когда ядовит шпинат? Ответ - когда его готовят и оставляют более чем на 5 часов. Потому что доказано, что шпинат содержит много нитратов. При окислении превращается в токсичный нитрит. Вот несколько способов приготовления шпината:
- Обжаренный шпинат с чистым оливковым маслом ( оливковое масло первого отжима ) с добавлением черного перца
- Обработано в соусе
- Дополнительные овощи для супа
- Готовьте на пару, затем добавьте омлет.
- Дополнение к напиткам смузи .
Заметки от SehatQ
В этом преимущества шпината и его полезная питательная ценность. Конечно, обидно, если вы упускаете пользу от продуктов, которые классифицируются как
суперпродукт это. Некоторым из вас может не очень нравиться шпинат. Чтобы преодолеть это, вы можете обработать его, добавив в свою любимую еду. Если вы хотите узнать больше о пользе овощей и других видов здоровой пищи, спросите своего врача или диетолога рядом с вами. Вы также можете бесплатно общаться с врачами через приложение SehatQ для семейного здоровья. Загрузите приложение прямо сейчас в Google Play и Apple Store. [[Связанная статья]]
Польза шпината для здоровья глаз Без сомнения, шпинат полезен для здоровья глаз. Этот зеленый овощ содержит зеаксантин и лютеин, которые защищают глаза от солнечных лучей. Кроме того, эти два вещества также способны предотвратить другие заболевания глаз, такие как катаракта и дегенерация желтого пятна (проблемы со зрением из-за возраста). 
Польза шпината может снизить кровяное давление. Шпинат также богат нитратами, которые помогают контролировать кровяное давление. Контролируя артериальное давление, употребление шпината также может снизить риск сердечных заболеваний. Эти результаты представлены в отчете о результатах исследования, опубликованном в Клинические исследования питания . В этом исследовании 27 человек ели шпинат в течение 7 дней. В результате выяснилось, что шпинат эффективен для снижения артериального давления. Кроме того, преимущества шпината в этом отношении также получены из-за содержания калия и фолиевой кислоты. Оба работают, расслабляя стенки кровеносных сосудов. [[Связанная статья]] 
Шпинат, богатый бета-каротином, снижает риск астмы. Боитесь риска астмы из-за загрязнения воздуха? Ешьте шпинат. Следовательно, шпинат также имеет потенциальные преимущества для предотвращения астмы. Питательные вещества, которые играют важную роль для людей, страдающих астмой, - это бета-каротин. Многие из этих питательных веществ содержатся в шпинате. Этот вывод основан на исследовании с участием 433 детей в качестве респондентов, которое показало, что риск развития астмы был ниже. Кроме того, у шпината есть и другие преимущества для здоровья организма. Эти преимущества включают поддержание здоровья костей, разглаживание пищеварительной системы и поддержание здоровья кожи и волос. 
