Аутоиммунитет - это состояние, которое возникает, когда иммунная система организма атакует и случайно повреждает здоровые ткани или органы. Некоторые примеры аутоиммунных заболеваний, включая волчанку, псориаз и ревматоидный артрит. Чтобы уменьшить воспаление и облегчить симптомы, люди, страдающие этим заболеванием, должны соблюдать диету.
аутоиммунный протокол (AIP). В этой диете есть ряд продуктов, которые являются аутоиммунными табу.
Какие табу на аутоиммунные продукты питания?
Некоторые продукты могут вызвать воспаление и усугубить аутоиммунные симптомы. Следовательно, люди с аутоиммунными заболеваниями должны соблюдать диету AIP. AIP - это элиминационная диета, которая включает в себя отказ от определенных видов пищи в течение нескольких недель. После истечения установленного срока вам будет предложено медленно съесть продукты, которых раньше избегали. Затем вы должны наблюдать и записывать реакции, которые происходят в вашем теле. При резком обострении симптомов следует избегать употребления этих продуктов в долгосрочной перспективе.При соблюдении диеты AIP следует избегать аутоиммунных пищевых табу:
- Овощи паслен : баклажаны, перец, картофель, помидоры и специи растительного происхождения. паслен (например, порошок паприки).
- Молочные продукты: коровье молоко, козье молоко, овечье молоко и их производные, такие как сливки, сыр, масло и молочный протеиновый порошок.
- Яйца: цельные яйца, яичные белки, продукты, содержащие яйца.
- Бобовые: чечевица, нут, горох, арахис и их производные, такие как тофу, темпе и арахисовое масло.
- Зерновые: рис, пшеница, овес, ячмень, овес и их производные, такие как макаронные изделия, хлеб и крупы.
- Обработанный сахар: тростниковый сахар, кукурузный сироп, их производные, такие как газированные напитки, конфеты, мороженое, шоколад и другие продукты с перечисленными ингредиентами.
- Рафинированное растительное масло: рапсовое масло, кукурузное масло, соевое масло, подсолнечное масло.
- Некоторые напитки: алкоголь и кофе.
- Добавки и искусственные подсластители: трансжиры, пищевые красители, загустители, стевия, маннит, ксилит.
В дополнение к перечисленным выше продуктам аутоиммунным больным также рекомендуется избегать употребления водорослей, таких как спирулина или хлорелла, поскольку они могут стимулировать иммунный ответ. Однако это аутоиммунное диетическое ограничение, позволяющее избежать появления водорослей, применяется не во всех диетах AIP.
Продукты, которые следует употреблять людям с аутоиммунными заболеваниями.
Многие типы аутоиммунных диетических ограничений при соблюдении диеты AIP часто заставляют людей задуматься, что можно есть. Некоторые продукты, которые следует употреблять людям с аутоиммунным заболеванием, в том числе:
- Клубни: сладкий картофель, таро и ямс
- Свежие фрукты: все свежие фрукты, необработанные или сушеные.
- Овощи: все овощи, кроме овощей. паслен и водоросли
- Минимально обработанные растительные масла: оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо.
- Ферментированные продукты, богатые пробиотиками: йогурт, чайный гриб, кимчи, соленые огурцы, кокосовый кефир и пробиотические напитки.
- Мясо минимальной переработки: мясо животных травяного откорма, мясо диких животных, птица, субпродукты, рыба и морепродукты.
- Некоторые чаи: черный чай и зеленый чай (от 3 до 4 чашек в день).
- Натуральный подсластитель: кленовый сироп и мед, если вы используете их экономно.
- Уксусы: яблочный сидр, красный винный уксус, все уксусы без добавления сахара.
- Костный бульон
Хотя это все еще разрешено, вас могут попросить уменьшить потребление соли, насыщенных жиров, жиров омега-6, натуральных сахаров, таких как мед и кленовый сироп, а также продуктов на основе кокоса. Кроме того, аутоиммунным больным также рекомендуется поддерживать потребление фруктов и овощей с высоким гликемическим индексом, чтобы не переусердствовать.
Почему людям с аутоиммунным заболеванием следует придерживаться диеты AIP?
Цель диеты AIP - избегать продуктов, которые могут раздражать кишечник людей с аутоиммунными заболеваниями. Кроме того, диета AIP направлена на то, чтобы вы употребляли продукты, богатые питательными веществами, чтобы уменьшить воспаление. Согласно нескольким исследованиям, диета AIP является одним из эффективных способов лечения определенных аутоиммунных заболеваний. Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что применение аутоиммунных диетических ограничений при соблюдении диеты AIP может помочь в лечении симптомов воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). ВЗК - аутоиммунное заболевание. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Люди с аутоиммунными заболеваниями должны соблюдать диету
аутоиммунный протокол (AIP), чтобы уменьшить воспаление и облегчить симптомы. В диете AIP такие продукты, как молочные продукты, яйца, рафинированный сахар и овощи.
паслен быть аутоиммунным табу. Вместо этого вас просят есть свежие фрукты, клубни и ферментированные продукты. Для дальнейшего обсуждения аутоиммунных табу и того, какие продукты следует употреблять, см.
спроси врача напрямую в приложении для здоровья SehatQ. Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play .
