Тилапию, которую часто можно найти в различных ресторанах и которую легко приготовить самостоятельно, часто используют как любимую еду для многих людей. Помимо того, что тилапия восхитительна, съедая эту пресноводную рыбу, вы, по-видимому, можете получить ее полезные свойства. Существует много видов тилапии, в том числе черная тилапия и красная тилапия. Независимо от вида, эта рыба по-прежнему является хорошим источником белка и фолиевой кислоты для организма. Готовы ли вы насладиться преимуществами тилапии?
Изучите пищевую ценность тилапии
Есть различные преимущества тилапии. Эти преимущества, конечно же, связаны с содержащимися в нем питательными веществами. В 100 граммах тилапии около 26 граммов белка и всего 128 калорий. Кроме того, эта рыба также является хорошим источником витаминов и минералов для организма. Это связано с тем, что тилапия также богата ниацином, витамином B12, фосфором, селеном и калием. Вот полные уровни витаминов и минералов, содержащихся примерно в 100 граммах тилапии.
- Калорий: 128
- Углеводы: 0 грамм
- Белки: 26 грамм
- Толстый : 3 грамма
- Витамин B3: 24% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Витамин B12: 31% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Люминофор: 20% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Селен: 78% от рекомендуемой суточной нормы потребления
- Калий: 20% от рекомендуемой суточной нормы потребления
Польза тилапии для здоровья
Из различных минералов, витаминов и питательных веществ, содержащихся выше, вы можете получить преимущества тилапии, как показано ниже:
1. Содержит полезные для организма жирные кислоты.
По содержанию жирных кислот в тилапии не так много жирных кислот, как в морской рыбе, например, в лососе. Однако количество омега-3 жирных кислот в тилапии все же выше по сравнению с другими животными, такими как курица и говядина. Тилапия также содержит жирные кислоты омега-6, которые естественным образом не вырабатываются в организме. Жирные кислоты помогают организму поддерживать уровень холестерина. Кроме того, этот компонент также сделает мышцы более чувствительными к реакции на гормон инсулин. Это может оказать положительное влияние на людей с диабетом.
2. Здоровый источник белка.
Высокое содержание белка в тилапии позволяет дольше чувствовать сытость. Кроме того, белок также играет роль в различных важных функциях организма. Некоторые из них помогают заживить поврежденные ткани, играют роль в пищеварении и уравновешивают уровни гормонов в организме.
3. Полезен для костей.
Тилапия также содержит кальций, который полезен для костей. Помимо здоровья костей, кальций также важен для процесса свертывания крови и здоровья мышц, в том числе сердечной мышцы.
4. Подходит для тех, кто сидит на диете.
С высоким содержанием белка, но с низким содержанием жиров и калорий. Эта пресноводная рыба приготовила эту формулу здорового питания для похудения. Это делает его полезным для людей, сидящих на диете.
5. Предотвратить преждевременное старение
Польза от этой тилапии заключается в содержании в ней селена. Селен - это один из типов антиоксидантов, который, как считается, стимулирует выработку витаминов Е и С, двух витаминов, полезных для здоровья кожи. Как антиоксидант, селен может помочь предотвратить повреждение клеток из-за чрезмерного воздействия свободных радикалов. Таким образом, можно избежать появления таких признаков старения, как морщинистая, дряблая кожа и темные пятна на лице.
6. Здоровый мозг
Считается, что жирные кислоты, присутствующие в тилапии, улучшают функцию нервных волокон мозга. Кроме того, содержащийся в нем калий может также усилить процесс оксигенации мозга, что важно для поддержания функции мозга.
7. Хорошо для роста и развития тела.
Высокое содержание животного белка в тилапии делает ее полезной для роста и развития организма. Потому что белок - это компонент, который необходим для развития органов, мембран, клеток и мышц.
8. Помогите предотвратить рак
Селен снова добавляет преимуществ тилапии для здоровья. Как антиоксидант, этот компонент может помочь предотвратить повреждение клеток, которое может привести к раку. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества этого.
Советы по выбору и как правильно обрабатывать тилапию
По данным Министерства здравоохранения Министерства здравоохранения, есть несколько способов получить хорошую и свежую тилапию, например следующие.
- Кожа рыбы выглядит яркой и чистой, выглядит достаточно прочной, чтобы обернуть ее вокруг тела, ее нелегко разорвать, особенно на животе, и первоначальный цвет рыбы все еще хорошо виден.
- Чешуя все еще плотно прилегает к телу рыбы, и ее трудно удалить.
- Глаза рыбы выглядят яркими, заметными, четкими и выпуклыми.
- Жабры выглядят свежими, ярко-красными, а жаберные пластинки разделены.
- Жабры рыбы покрыты слизью прозрачного цвета и свежим запахом.
- Текстура свежего рыбного мяса обычно тягучая, что указывает на то, что процесс ригортиса все еще продолжается.
- Мясо пахнет свежим, как рыба.
- При попытке нажать пальцем, следов нет.
- Мясо по-прежнему плотно прилегает к кости.
- Брюхо рыбы выглядит целым и разжеванным.
- Цвет мякоти белый или соответствует специфике рыбы.
- Если положить его в воду, он опустится на дно.
Затем, что касается методов обработки, чтобы тилапия не теряла свои питательные вещества, в соответствии с Everydayhealth существует три способа.
- Пропариванием. Тилапию можно сочетать с несколькими видами овощей и завернуть в алюминиевую фольгу. Затем варите пять минут на среднем огне.
- Путем жарки. Сначала обсушите мясо тилапии бумажными полотенцами, затем приправьте небольшим количеством соли и готовьте по 2 минуты с каждой стороны на сковороде с небольшим количеством горячего масла.
- Путем запекания.Поместите приправленную тилапию в духовку или микроволновую печь на 219 ° C.° C от 20 до 25 минут.
[[статьи по теме]] Зная о различных преимуществах тилапии, описанных выше, не стесняйтесь включать эту рыбу в свое ежедневное меню. Обязательно выбирайте свежую рыбу и не загрязненную какими-либо примесями. Если вы хотите хранить его в холодильнике, обязательно храните тилапию в закрытом контейнере, чтобы она не загрязняла другие пищевые ингредиенты, такие как овощи и фрукты вокруг нее. Чтобы польза от тилапии была максимальной, обрабатывайте эту рыбу здоровым способом, например готовьте на пару или на гриле.
