Из различных разновидностей баклажанов в мире два наиболее часто потребляемых вида баклажанов в Индонезии - это длинный фиолетовый японский баклажан и зеленый баклажан или тайский баклажан, который имеет округлую форму и имеет беловато-зеленый цвет. По эффективности польза зеленого баклажана также не уступает фиолетовому. В Индонезии зеленый баклажан также известен как лалап из баклажана. Это связано с тем, что баклажаны в основном употребляются в сыром виде, как и свежие овощи. По сравнению с другими вариантами, зеленый баклажан имеет более хрустящую консистенцию с легкой горчинкой. К сожалению, многие люди не хотят есть зеленый баклажан, потому что он горький на вкус или его трудно перерабатывать. На самом деле, можно сказать, что пользы зеленого баклажана для здоровья довольно много.
Польза зеленого баклажана для здоровья
Баклажан Lalap содержит ряд питательных веществ, в которых нуждается наш организм. В 100 граммах зеленого баклажана вы можете получить около 90,2 грамма витамина A и 24 мг витамина C. Кроме того, вы также можете получать полезные для здоровья углеводы, кальций, фосфор, железо, белок и витамин B3. По содержанию питательных веществ нельзя недооценивать пользу зеленого баклажана для здоровья. 1. Улучшение здоровья кожи
Считается, что содержание витамина С в зеленых баклажанах делает кожу более здоровой, гладкой и увлажненной. Благодаря содержанию различных питательных веществ в зеленом баклажане ваша кожа может быть защищена от риска рака и может помочь преодолеть воспалительные заболевания кожи, такие как прыщи. 2. Повышение иммунитета.
Одним из важных преимуществ содержания витамина С в баклажанах является то, что он может укрепить иммунную систему. Таким образом, организм может поддерживать общее состояние здоровья, поэтому нелегко заболеть и быстрее восстановиться при возникновении проблем со здоровьем. 3. Контролировать артериальное давление.
Еще одно преимущество зеленого баклажана - поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы (сердца и кровеносных сосудов). Это преимущество достигается благодаря содержанию калия, который может помочь контролировать кровяное давление, что снижает риск инсульта и сердечного приступа. 4. Предотвратить высокий уровень холестерина.
Считается, что экстракты баклажанов, включая лалап, стимулируют выработку желчи и снижают уровень холестерина. Польза зеленого баклажана может помочь снизить риск различных хронических заболеваний в долгосрочной перспективе. 5. Поддерживает здоровье сердца.
Зеленые баклажаны помогают контролировать кровяное давление и уровень холестерина, а также полезны для сердца. Здоровое и сильное сердце может улучшить общую функцию других органов тела. 6. Снизьте риск диабета.
Зеленый баклажан не только поддерживает нормальное кровяное давление, но и обладает инсулино-подобными свойствами. Считается, что это помогает снизить риск диабета. 7. Здоровая пищеварительная система.
Пищевые волокна зеленого баклажана обладают способностью защищать и улучшать работу пищеварительной системы, так что они помогают усваивать различные полезные для организма питательные вещества. 8. Помогите похудеть.
Также считается, что пищевые волокна в салате из баклажанов увеличивают сытость желудка. В результате ваши усилия по снижению веса могут быть максимальными, поскольку это предотвращает переедание. Еще много заявлений о пользе зеленого баклажана для здоровья, например, для снижения стресса, улучшения функции печени, предотвращения врожденных дефектов и снижения риска рака. Однако эти преимущества не были подтверждены убедительными результатами исследований. [[Связанная статья]] Как есть зеленый баклажан
Польза зеленого баклажана может быть получена не только при его непосредственном употреблении. Салат из баклажанов также можно заправлять или готовить в различных блюдах. Зеленый баклажан часто используется в качестве ингредиента в каредоке, типичном продукте Западной Явы, приготовленном из различных сырых овощей и приправленном арахисом. Кроме того, баклажаны из лалапа можно подавать в тушении, овощах или жарке. Зеленый баклажан - это овощ, который можно использовать в блюдах с большим количеством специй, он устойчив к кипячению и подходит для сочетания с различными другими овощами. Этот баклажан также можно использовать в качестве ингредиента в блюдах с острым, пикантным или кислым вкусом. Если вы хотите получить пользу от зеленого баклажана, но не любите горечь, попробуйте удалить семена, чтобы уменьшить горький вкус. Если у вас есть вопросы о здоровом питании, вы можете задать их своему врачу прямо в приложении SehatQ для семейного здоровья бесплатно. Загрузите приложение SehatQ прямо сейчас в App Store или Google Play.
