Здоровье

Эти 7 преимуществ кардамона полезны для здоровья тела, не упустите их

Вы когда-нибудь употребляли кардамон? Приправы индийского происхождения издревле использовались в качестве приправы в кулинарии. Кардамон имеет слегка пряный вкус, поэтому его можно добавлять в пищу. Помимо того, что эту специю можно добавлять в кулинарию, она также содержит множество полезных для организма питательных веществ. Семена кардамона, масло и экстракты даже веками использовались в качестве лечебных трав. Итак, каковы преимущества кардамона?

Питательные вещества, содержащиеся в кардамоне

Кардамон - это пряность, полученная из семян нескольких растений, происходящих изAmily Zingiberaceae. Наиболее распространенные виды кардамона, встречающиеся в Индонезии, - это яванский кардамон и индийский кардамон. Яванский кардамон круглый и красный, а индийский кардамон овальный и зеленый. Кардамон обычно доступен в форме семян, порошка, эфирного масла и капсул с травяными добавками. Кардамон содержит достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки. В этой специи также мало калорий и жиров. Некоторые из полезных веществ, содержащихся в 1 столовой ложке кардамона, а именно:
  • 18 калорий
  • 4 грамма углеводов
  • 0,4 г жира
  • 0,6 г белка
  • 1,6 грамма клетчатки
  • 22,2 грамма кальция
  • 64,9 мг калия
  • 0,81 мг железа
  • 10,3 мг фосфора
  • 13,3 мг магния.
Кроме того, кардамон также содержит натуральные соединения с антиоксидантными свойствами, которые очень полезны для здоровья. Так что вам никогда не помешает попробовать эту специю.

Польза кардамона для здоровья

Кардамон не только придает блюдам восхитительный вкус, но и лечит различные заболевания из-за содержащихся в нем питательных веществ. Вот некоторые из преимуществ кардамона для здоровья:
  • Помогите снизить кровяное давление

Считается, что кардамон помогает снизить кровяное давление. Это показано в исследовании, в котором 20 взрослых с гипертонией получали 3 грамма порошка кардамона в день. Через 12 недель у пациента артериальное давление значительно снизилось в пределах нормы. На это открытие повлиял высокий уровень антиоксидантов в кардамоне.
  • Защищает организм от хронических заболеваний

В долгосрочной перспективе воспаление может привести к хроническому заболеванию. Однако кардамон обладает противовоспалительным действием, которое может бороться с воспалением, предотвращая хронические заболевания, такие как рак, накопление жира в кровеносных сосудах (атеросклероз), сахарный диабет и гипертонию. Кроме того, считается, что антиоксиданты кардамона способны защищать клетки организма от повреждений и останавливать воспаление.
  • Помогает преодолеть проблемы с пищеварением

На протяжении тысячелетий кардамон использовался для лечения проблем с пищеварением. Кардамон также часто смешивают с другими травяными специями, чтобы уменьшить дискомфорт в желудке, тошноту и рвоту. В исследовании на крысах было показано, что кардамон уменьшает количество и размер язв желудка.
  • Лечить инфекцию

Кардамон обладает антибактериальным действием, которое помогает при инфекциях. Исследования показывают, что экстракт кардамона и эфирное масло содержат соединения, которые могут бороться с несколькими типами бактерий. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы убедиться в преимуществах кардамона.
  • Улучшить здоровье сердца

Несколько исследований на животных показали, что кардамон может улучшить здоровье сердца. На это влияет его антиоксидантная активность, которая может помочь улучшить работу сердца. В исследовании у мышей, получавших кардамон, были более низкие уровни холестерина и триглицеридов. Однако необходимы дальнейшие исследования на людях.
  • Улучшить здоровье полости рта

Исследование показало, что семена кардамона могут помочь улучшить здоровье полости рта благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Экстракт кардамона также может мешать бактериям, вызывающим заболевания десен, неприятный запах изо рта и кариес.
  • Снизить риск рака

Кардамон содержит натуральные фитохимические вещества, которые помогают бороться с раком. Считается, что противораковые свойства этой специи снижают риск развития рака. Исследование на животных показало, что добавки кардамона, принимаемые в течение 15 дней, уменьшают размер опухолей на коже. Имейте в виду, что большинство вышеперечисленных исследований проводилось на животных, поэтому необходимы дальнейшие исследования на людях. Между тем, нет сообщений о рисках или побочных эффектах, связанных с использованием кардамона. Однако, прежде чем принимать его как лекарство, лучше сначала проконсультироваться с врачом.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found