В 2017 году жареный рис был назван вторым по вкусу блюдом в мире после ренданга, который также происходит из Индонезии. Эта еда восхитительна, но знаете ли вы, сколько калорий в жареном рисе? Знать количество калорий в жареном рисе необходимо не только для того, чтобы не набрать лишний вес, когда вы его едите. Более того, потребление калорий очень важно для того, чтобы вы оставались здоровыми, в хорошей форме и избегали различных заболеваний.
Сколько калорий в жареном рисе?
Ответить на этот вопрос действительно непросто, потому что ингредиенты для приготовления жареного риса могут быть разными, что, конечно же, повлияет на количество питательных веществ и калорий в жареном рисе. Однако в основном жареный рис состоит из белого риса, смешанного с соевым соусом, солью и ароматными специями, такими как лук-шалот и чеснок, а затем обжаривается на растительном масле. Согласно отчетам Министерства здравоохранения Республики Индонезия, средняя калорийная тарелка обычного жареного риса, потребляемого индонезийцами, содержит 267 калорий на порцию. Если добавить другие источники белка, то калорийность может увеличиться. Например, калорийность жареного риса с яйцами будет равна количеству калорий жареного риса и яиц. Чем больше добавлено гарниров, тем выше калорийность жареного риса. Ниже приводится список гарниров, которые часто сочетаются с жареным рисом, а также расчетное количество калорий на порцию:
- Жареная куриная печень: 98 калорий
- Говяжье яйцо: 40 калорий
- Омлет: 188 калорий
- Жареные большие креветки: 68,25 калорий
- Жареная куриная грудка: 218 калорий
- Соленая рыба: 290 калорий
Приведенное выше количество калорий не включает другие ингредиенты, которые вы можете добавить в жареный рис, например крекеры или соленые огурцы. Хотя эти два ингредиента не содержат значительных калорий, вам не следует переусердствовать с жареным рисом и его добавками. Например, вот калорийность жареного риса с дополнительным гарниром:
- Калорийность соленой рыбы, жареного риса, составляет около 557 калорий (267 калорий из обычного жареного риса + 290 калорий из соленой рыбы).
- Калорийность жареного риса с курицей составляет около 527 калорий на дополнительные 100 грамм курицы.
- Калорийность жареного риса из козьего молока составляет около 420 калорий на 100 грамм жареного козьего мяса.
В то время как количество калорий в жареном рисе
морепродукты может варьироваться в зависимости от типа потребляемых морепродуктов. Для сравнения, количество калорий в жареном рисе такое же, как при плавании в течение 30 минут (198–294 калории). Такое же количество калорий будет сжигаться вашим телом при выполнении упражнений с небольшой интенсивностью, таких как
бег трусцой в течение 30 минут.
Читайте также: Как считать пищевые калории для похуденияКакой предел употребления жареного риса в день?
Ответ на этот вопрос будет зависеть от многих факторов, таких как ваш возраст, активность, а также ваш пол или пол. По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании
, Среднестатистической женщине для нормальной деятельности требуется около 2000 калорий в день, а мужчинам - 2500 калорий в день. То есть, если вы едите жареный рис плюс омлет с калорийностью жареного риса около 455, то женщины не должны употреблять более трех раз в день, а мужчины - четыре раза. И даже в этом случае при условии, что вы не едите в течение дня другую пищу. Пределы безопасного потребления жареного риса могут быть более или менее в зависимости от скорости метаболизма организма, необходимого для сжигания калорий. Некоторые из факторов, влияющих на обмен веществ:
- Возраст: Детям и подросткам, которые все еще находятся в младенческом возрасте, требуется больше калорий.
- Образ жизни: чем активнее вы будете, тем больше разрешено жареного риса.
- Размер тела: чем больше тело (рост и вес), тем больше телу требуется калорий. Однако, если вы хотите похудеть, следует ограничить и потребление жареного риса.
Читайте также: Сколько калорий в день необходимо для диеты? Знать ответКак сделать жареный рис полезнее?
Вот как приготовить жареный рис, который рекомендуется для здоровья:
1. Используйте охлажденный рис.
Использование оставшегося с вечера риса облегчит приготовление жареного риса с хорошей текстурой. Это связано с тем, что рис, который был оставлен на ночь и охлажденный, имеет тенденцию смешиваться при приготовлении.
2. Используйте подходящее масло.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не было слишком много растительного масла. Рекомендуется использовать новое масло вместо отработанного. Масла, которые используются повторно, обычно содержат насыщенные жиры. Что касается хорошего масла, вы можете выбрать растительное или оливковое масло. Оба типа масла содержат мононенасыщенные или полиненасыщенные жиры и эффективны для снижения риска сердечных заболеваний.
3. Обратите внимание на скорость нагрева масла.
Не нагревайте масло до дыма. Это может ускорить подгорание пищи и лишить ее питательной ценности. Не рекомендуется использовать маргарин или масло вместо масла. Это связано с тем, что сливочное масло содержит высокий уровень насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина и повышают риск сердечных заболеваний, в то время как маргарин содержит трансжирные кислоты и насыщенные жиры.
4. Используйте более полезные ингредиенты.
Добавьте различные овощи, например нарезанную морковь, если хотите, и обжарьте до пикантности. Уменьшите употребление приправ с высоким содержанием натрия или соусов для фаст-фуда. Рекомендуется добавлять различные виды овощей по сравнению с обработанным мясом, например, колбасами или копченостями. Помимо высокого содержания соли и консервантов, употребление слишком большого количества мясных продуктов может увеличить риск рака толстой кишки.
Читайте также: Калорийность и пищевая ценность жареного риса с лососем, а также простые рецепты приготовленияСообщение от SehatQ
Нет ничего плохого в том, чтобы есть жареный рис, особенно если вы делаете это время от времени. Не забывайте всегда обращать внимание на общее количество питательных веществ, например, употребляя жареный рис с гарнирами с высоким содержанием белка. Также дополните потребление жареного риса овощами и фруктами и запейте достаточным количеством воды. Не забывайте мыть руки перед едой, чтобы избежать контакта с вирусами или бактериями. Сжигайте калории с помощью активных действий или упражнений. С помощью этих шагов вы по-прежнему сможете хорошо питаться, сохраняя при этом здоровый образ жизни, чтобы оставаться в форме дольше. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом, вы можете:
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
