Кокосовое масло имеет множество преимуществ - от здоровья до красоты. Хотя это масло легко достать, но никогда не помешает попробовать приготовить собственное. Тем более, что приготовить кокосовое масло на самом деле не так уж и сложно. Популярность кокосового масла в последние годы действительно возросла. Начиная с производителей косметики и заканчивая продуктами питания, кажется, что они соревнуются за использование этого натурального ингредиента в своих продуктах. С одной стороны, кокосовое масло содержит жирные кислоты, которые, как считается, замедляют прогрессирование болезни Альцгеймера. С другой стороны, кокосовое масло - это натуральный ингредиент, 80 процентов которого составляют насыщенные жиры, которые могут вызывать различные проблемы со здоровьем.
Как приготовить кокосовое масло в домашних условиях
Если вы катаетесь онлайн и ищете способы приготовить кокосовое масло, вы можете использовать множество способов. Вот несколько способов, которыми вы можете попробовать себя дома.
1. Нет отопления
Этот метод изготовления кокосового масла дает чистый масляный цвет, который часто называют
кокосовое масло первого отжима. Вам нужно подготовить старую кокосовую стружку и выполнить следующие действия:
- Натереть кокосовую стружку и выжать кокосовое молоко (вы также можете добавить немного воды, чтобы получить больше кокосового молока).
- Поместите кокосовое молоко в полиэтиленовый пакет и оставьте на 1-2 часа, пока не сформируются 2 слоя, а именно: сверху кокосовое молоко, а снизу - вода.
- Сделайте отверстие в нижней части пластика, чтобы вода отделялась и текла впустую.
- Налейте густое кокосовое молоко в пластиковый контейнер, плотно закройте и храните при комнатной температуре, не подвергая воздействию солнечных лучей, в течение 24 часов.
- Через 24 часа сформируются три слоя, а именно кокосовое масло (вверху), кокосовое молоко (посередине), вода (внизу).
- Вылить масло из ложки в емкость, выстеленную чистой тканью или салфеткой без отдушек, чтобы отделить масло от кокосового молока.
Также можно поставить емкость в холодильник, чтобы верх трех слоев застыл. Возьмите замороженную часть, которая является маслом, затем повторите шаги с салфеткой или чистой тканью. Капли масла из ткани называются VCO.
2. С подогревом
Еще один способ приготовить кокосовое масло - сначала нагреть кокосовое молоко. Вы можете предпринять следующие шаги:
- Натереть кокосовую стружку и выжать кокосовое молоко (вы также можете добавить немного воды, чтобы получить больше кокосового молока).
- Варить кокосовое молоко на медленном огне 2-3 часа. Время от времени помешивайте кокосовое молоко, чтобы оно не подгорало.
- Когда кокосовое молоко становится коричневым и густым, поверх кокосового молока начинает появляться кокосовое масло.
- Выключите огонь и дайте постоять при комнатной температуре.
- Когда оно перестанет быть горячим, переложите масло ложкой в емкость, выстеленную чистой тканью или салфеткой без отдушек, чтобы отделить масло от кокосового молока.
Вы также можете поставить емкость в холодильник, чтобы верхняя часть кокосового молока замерзла. Возьмите замороженную часть кокосового масла, затем повторите шаги с салфеткой или чистой тканью. Как приготовить кокосовое масло, сначала приготовив кокосовое молоко, получится желтое масло. Тем не менее, считается, что кокосовое масло по-прежнему полезно для здоровья и красоты. Это домашнее кокосовое масло можно хранить до 8-10 месяцев при комнатной температуре. Условие заключается в том, что это кокосовое масло должно быть помещено в плотно закрытый контейнер, чтобы предотвратить проникновение бактерий, которые могут повредить качество кокосового масла.
Домашнее файл. [[Связанная статья]]
Преимущества кокосового масла
Знание того, как приготовить кокосовое масло, будет очень полезно для тех из вас, кто часто использует этот ингредиент для различных целей. Само кокосовое масло обладает рядом преимуществ, в том числе:
- Жирные кислоты в кокосовом масле могут питать мозг. Он также может увеличить количество хорошего холестерина (ЛПВП) в крови, снижая при этом риск сердечных заболеваний.
- Сжигать калории, учитывая, что одним из ингредиентов кокосового масла является средняя сеть триглицериды (МСТ).
- Питает кожу, волосы и зубы.
Хотя кокосовое масло полезно для организма, всегда используйте умеренное количество кокосового масла. Кокосовое масло также нельзя использовать вместо рецепта врача.
