Шафран считается самой дорогой специей в мире. Помимо того, что эта специя используется в качестве кулинарной специи, она также перерабатывается в добавки из-за ее различных преимуществ для здоровья. Кроме того, шафран также полезен для диеты, которая, как считается, помогает похудеть. Преимущества шафрана для рассматриваемой диеты - это его потенциал в сокращении привычек, которые могут увеличить вес, таких как
легкая закуска и переедать. Было доказано, что употребление шафрана помогает снизить аппетит и на долгое время сделать вас более сытым.
Польза шафрана для диеты
Польза шафрана для диеты подтверждена несколькими проведенными исследованиями, в том числе:
- Исследование женщин, которые принимали добавки шафрана в течение восьми недель, показало, что снижение аппетита и снижение веса были более эффективными, чем в группе плацебо.
- Другое исследование показало пользу добавок экстракта шафрана для диеты для людей с ишемической болезнью сердца. Было показано, что шафран помогает снизить аппетит, индекс массы тела (ИМТ), окружность талии и общую жировую массу.
Откуда у шафрана способность подавлять аппетит - все еще вопрос для многих ученых. Однако одна теория утверждает, что это как-то связано со способностью шафрана улучшать настроение и уменьшать депрессию. При хорошем настроении можно загадать желание
легкая закуска уменьшить и предотвратить привычку к компульсивному перееданию. В результате это может помочь контролировать вес. [[Связанная статья]]
Другие преимущества шафрана для здоровья
Помимо пользы шафрана для диеты, есть и другие преимущества, которые вы можете получить от шафрана.
1. Источник антиоксидантов
Шафран богат антиоксидантными соединениями, такими как кроцин, кроцетин, сафранал и кемпферол, которые могут защитить клетки от окислительного стресса.
2. Полезно для психического здоровья.
Научно доказано, что шафран эффективен для улучшения настроения и лечения симптомов легкой и умеренной депрессии с меньшим количеством побочных эффектов. Экстракт шафрана может увеличить выработку гормона дофамина без снижения других гормонов мозга. Тем не менее, прежде чем рекомендовать шафран для лечения депрессии, необходимы более подробные исследования.
3. Помогите бороться с раком.
Помимо пользы шафрана для диеты, эта специя также может принести пользу больным раком. Содержание антиоксидантных соединений в шафране может помочь убить раковые клетки, не повреждая нормальные клетки. Однако исследования, связанные с этим, также нуждаются в дальнейшем развитии.
4. Преодоление предменструального синдрома (ПМС).
Научно доказано, что шафран помогает при симптомах ПМС. ПМС - это совокупность физических и психологических симптомов, возникающих перед менструацией. Это состояние можно преодолеть, принимая 30 мг добавок шафрана каждый день. Психологические симптомы ПМС, такие как тревожность и эмоциональность, также можно облегчить, просто понюхав шафран в течение 20 минут.
5. Снижает риск сердечных заболеваний.
Антиоксидантные соединения в шафране могут снижать уровень холестерина в крови и предотвращать закупорку кровеносных сосудов. В конечном итоге это может снизить риск сердечных заболеваний.
6. Снижение уровня сахара в крови.
Помимо пользы шафрана для диеты, эта специя также полезна для диабетиков. Шафран может повысить чувствительность к инсулину, так что организм сможет правильно регулировать уровень сахара в крови.
7. Выгодно для пожилых людей.
Шафран также очень полезен для пожилых людей, особенно для поддержания здорового зрения и умственных способностей. Исследования показывают, что шафран может улучшить зрение у взрослых с дегенерацией желтого пятна. Эта специя также может улучшить когнитивные способности взрослых, страдающих болезнью Альцгеймера. Это преимущества шафрана для диеты и другие преимущества для здоровья. Помимо того, что шафран является специей, он широко употребляется в качестве добавки. Как правило, использование шафрана в малых дозах в качестве специи для приготовления пищи не вызывает побочных эффектов. Однако использование шафрана в виде добавок может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, головокружение и сухость во рту. Предел безопасности потребления шафрана составляет 1,5 грамма в день. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять шафран, поскольку он может вызвать выкидыш, хотя это не было научно доказано. Лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Если у вас есть другие вопросы о здоровом питании, вы можете задать своему врачу бесплатно прямо в приложении SehatQ для семейного здоровья. Загрузите приложение SehatQ прямо сейчас в App Store или Google Play.
