Полезные и питательные факты о цитрусовых

Апельсины, мандарины, балийские апельсины, лимоны, конечно, вам знакомы. Эти фрукты классифицируются как цитрусовые и содержат множество необходимых питательных веществ. Что-нибудь?

Цитрусовые и их пищевая ценность

С биологической точки зрения цитрусовые - это род фруктов, принадлежащих к семейству растений Rutaceae. Эти плоды разбросаны по разным частям мира и, как правило, встречаются круглый год. Есть много видов и разновидностей цитрусовых. Некоторые типы, которые вы, возможно, знаете, - это апельсины (сладкие лимоны), лаймы, лимоны, мандарины, апельсины Бали и апельсины клементина. Цитрусовые - одна из самых здоровых групп продуктов. Потому что этот фрукт содержит удивительное разнообразие основных питательных веществ. Вот основные ингредиенты цитрусовых:

1. Богат витаминами и антиоксидантами.

Как вы, наверное, знаете, цитрусовые, такие как апельсины, являются отличным источником витамина С. Этот витамин известен своей ролью в укреплении иммунной системы и помогает коже оставаться мягкой и эластичной. Потребление всего одного апельсина среднего размера достаточно для удовлетворения ваших потребностей в витамине С в течение одного дня.

Цитрусовые хорошо известны как источник витамина С. Помимо витамина С, цитрусовые также содержат в достаточном количестве витамины и другие минералы, такие как витамины группы В, калий, фосфор, магний и медь. Мало того, цитрусовые также содержат молекулы антиоксидантов и противовоспалительные соединения.

2. Высокое содержание клетчатки.

Цитрусовые - хороший источник пищевых волокон. Например, если вы съедите цитрусовый плод весом 131 грамм, вы получите достаточно клетчатки, чтобы удовлетворить как минимум 9% суточной потребности обычного человека. Клетчатка - очень важное питательное вещество для организма, поскольку она может питать пищеварительную систему.

3. Низкое содержание калорий.

Цитрусовые могут быть полезной закуской, потому что они низкокалорийны. Кроме того, поскольку эти фрукты также богаты клетчаткой и водой, вы с большей вероятностью почувствуете сытость. Ниже приводится количество калорий, содержащихся в нескольких видах цитрусовых:

1 средний апельсин: 62
1 маленький клементин апельсин: 35
розовый грейпфрут: 52
Сок 1 лимона: 12

Поскольку они низкокалорийны, цитрусовые ассоциируются с потерей веса у людей, которые их регулярно едят.

Польза цитрусовых для здоровья тела

Поскольку питательные вещества вышеуказанных цитрусовых удивительны, эти фрукты также обладают целым рядом преимуществ для здоровья, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Вот польза цитрусовых:

1. Возможность снизить риск образования камней в почках.

Один из типов камней в почках вызван низким уровнем цитрата в моче. Цитрусовые могут повышать уровень цитрата в организме, тем самым снижая риск развития камней в почках. Кроме того, исследование, проведенное в Соединенных Штатах, также показало, что риск образования камней в почках чаще встречается у людей, потребляющих меньше цитрусовых.

2. Способность бороться с раком.

Различные исследования показали, что потребление цитрусовых снижает риск рака. Различные исследования также пришли к выводу, что некоторые виды рака имеют низкий риск при употреблении цитрусовых, таких как рак пищевода, рак желудка, рак груди и рак поджелудочной железы. Считается, что одним из компонентов цитрусовых, способных бороться с раком, являются флавоноидные соединения. Некоторые типы флавоноидных соединений могут также действовать как молекулы антиоксидантов, которые играют роль в борьбе со свободными радикалами, вызывающими различные заболевания.

3. Здоровое сердце

Различное содержание цитрусовых может снизить риск возникновения сердечных заболеваний. Например, содержание растворимой клетчатки и флавоноидов в этой группе фруктов может снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

Считается, что цитрусовые очень полезны для сердца. Нарингин, разновидность флавоноидов, содержащихся в цитрусовых, также может поддерживать здоровье сердца.

4. Возможность защитить мозг

Чтобы защитить мозг, снова играет роль содержание флавоноидов в цитрусовых. Например, флавоноиды могут снизить риск нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, исследования на животных также показали, что определенные флавоноидные соединения, такие как гесперидин и апигенин, могут защищать клетки мозга. Содержимое также помогает улучшить функцию этого органа.

Есть ли риски употребления цитрусовых?

Все лишнее - это не хорошо. Цитрусовые - не исключение. При чрезмерном употреблении цитрусовые могут вызывать побочные эффекты, например кариес. Кроме того, грейпфрут может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Например, некоторые статины для снижения высокого уровня холестерина и некоторые лекарства. блокаторы кальциевых каналов для снижения высокого кровяного давления. [[Связанная статья]]