Хлеб по-прежнему нравится большинству индонезийцев, хотя он и не является основным продуктом питания. Обеспечиваемая сытость и виды, доступные на рынке, также очень разнообразны. Вы можете найти белый хлеб, цельнозерновой хлеб и хлеб.
закваска . Последний вид хлеба считается самым полезным для здоровья по сравнению с двумя другими видами хлеба. Хлеб
закваска изготовлен из смеси воды, муки и дрожжей, вырабатывающих молочную кислоту. Эта кислота придает вкус и убивает вредные бактерии, которые могут предотвратить порчу теста. Хлеб
закваска известен сотни лет назад и считается одним из старейших сортов хлеба. Этот вид хлеба также становится популярным в последнее время, особенно среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Для получения дополнительной информации см. Факты о хлебе.
закваска ниже этого.
Питательные вещества в хлебе закваска
Хлеб на закваске - это хлеб, богатый питательными веществами. Согласно данным Nutrition Data, вот питательные вещества в ломтике хлеба на закваске:
- 162 калории
- 32 грамма углеводов
- 2-4 грамма клетчатки
- 6 граммов протеина
- 2 грамма жира
- 22% селена
- 20% фолиевая кислота
- 16% тиамин
- 16% натрия
- 14% марганца
- 14% ниацина
- 12% железа
Все эти ингредиенты можно найти в каждом ломтике хлеба весом около 56 граммов. Существующее содержание питательных микроэлементов было измерено на основе суточного потребления.
Разница в хлебе закваска с простым хлебом
Чем отличается хлеб
закваска с другими видами хлеба - это, конечно, не только вопрос питания. Процесс ферментации хлеба
закваска возможно дольше, чем обычный хлеб. Причина использования дрожжей - дикие дрожжи. За счет продолжительности процесса ферментации вы получите более восхитительный вкус и более восхитительную текстуру. Молочная кислота, образующаяся в процессе ферментации, также удаляет антиоксиданты из хлеба. Это также выведет из хлеба другие питательные вещества. Кроме того, несколько вариантов
закваска также не содержит глютена. Другими словами, этот вид хлеба вполне безопасен для тех из вас, кто чувствителен к продуктам, содержащим глютен. Тем не менее, есть еще несколько пекарей
закваска который добавляет в тесто муку с глютеном. Для этого убедитесь, что хлеб
закваска купленный не содержит пшеницы или ячменя. Тем из вас, кто придерживается глютеновой диеты, следует избегать хлеба.
закваска в котором используются зерна с высоким содержанием глютена. Все преимущества хлеба
закваска Это делает некоторые его варианты относительно дорогими. Вы можете узнать цену на хлеб
закваска В 3-4 раза дороже обычного хлеба или цельнозернового хлеба.
Преимущества употребления хлеба закваска
Благодаря этим богатым питательным веществам хлеб
закваска также подходит в качестве здорового меню, которое можно есть каждый день. Вот некоторые из преимуществ, которые можно получить от употребления хлеба:
закваска :
1. Здоровое тело
Хлеб
закваска содержит много питательных микроэлементов, которые необходимы организму. Вы можете удовлетворить ежедневные потребности в фолиевой кислоте, калии и магнии, просто потребляя их. Все эти питательные вещества помогут улучшить функцию клеток в организме. Кроме того, содержащаяся в хлебе молочная кислота защищает от антиоксидантов. Есть хлеб
закваска также снижает риск рака, сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и других серьезных заболеваний.
2. Здоровая пищеварительная система.
Еще одно преимущество хлеба
закваска легко усваивается организмом. Этот хлеб также будет действовать как пробиотик для полезных бактерий в кишечнике. Эти полезные бактерии будут поддерживать здоровье пищеварительной системы, чтобы она могла правильно выполнять свою работу каждый день. При здоровом пищеварении можно избежать риска запора или диареи.
3. Снижение уровня сахара в крови.
Бактерии, которые помогают в процессе ферментации хлеба, изменят его структуру. Это замедлит усвоение хлеба организмом и может снизить гликемический индекс хлеба. Таким образом, при употреблении хлеба уровень инсулина не будет высоким.
закваска в обычных дозах. [[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Хлеб
закваска утверждалось, что он полезнее, чем ряд других видов хлеба. Пищевая ценность, которую он несет, классифицируется как очень богатая. Эти питательные вещества также делают хлеб.
закваска может предотвратить различные заболевания и полезен для пищеварения. Когда едят хлеб
закваска, Не рекомендуется использовать в избытке сахар, масло, маргарин, джем, мейсы и другие начинки. Хлебная начинка плохо влияет на здоровье, если ее употреблять в больших количествах. Для дальнейшего обсуждения хлеба
закваска , спросите врача прямо в
Приложение HealthyQ для семейного здоровья . Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play .
