В последнее время при проезде по улицам столицы, где многолюдно, может быть, в радиусе каждых 5 метров стоит палатка торговца утиным рисом. Этот источник белка действительно пользуется популярностью среди ценителей кулинарии. Знаете ли вы, что за восхитительным вкусом у утки есть масса преимуществ? Конечно, полезные свойства утиного мяса можно получить, если обработать его более здоровым способом. Между тем, утиное мясо, которое широко продается в наши дни, обычно покрыто маслом, солью и другими ингредиентами, которые могут фактически покрыть его полезные свойства. Различные преимущества утиного мяса для здоровья обусловлены его питательностью. Итак, прежде чем изучать преимущества мяса утки, рекомендуется сначала определить питательную ценность утки. [[Связанная статья]]
Содержание утиного мяса полно питательных веществ
Польза мяса утки заключается в его большом количестве питательных веществ.Мясо утки считается источником пищи, богатой питательными веществами. Это не удивительно. Потому что в нем есть различные виды витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ. Утиное мясо также считается хорошим источником белка. Потребление 100 граммов только утиного мяса может удовлетворить около 23% суточной потребности организма в белке. Потребление в той же порции утиного мяса вместе со шкурой также поможет удовлетворить ежедневные потребности организма в витаминах, таких как:
- Витамин B1 составляет 13% суточной потребности
- Витамин В2 до 12% суточной потребности
- Витамин B3 до 20% суточной потребности
- Витамин B5 до 10% суточной потребности
- Витамин B6 до 9% суточной потребности
- Витамин C до 5% суточной потребности
- Витамин К до 7% суточной потребности
В дополнение к витаминам и белку, 100 граммов мяса и кожи утки также внесут в организм несколько типов минералов, таких как:
- Медь до 12% суточной потребности
- Гладить до 13% ежедневных потребностей
- Фосфор до 14% суточной потребности
- Калий до 6% суточной потребности
- Селен до 18% от суточной потребности
- Цинк до 9% суточной потребности
Как и в других продуктах, количество питательных веществ, содержащихся в утином мясе, может меняться в зависимости от того, как оно обрабатывается. Содержание витаминов также можно снизить, если мясо готовится при высоких температурах.
Также читайте: Список продуктов, содержащих белок и здоровое телоПольза утиного мяса для организма
Польза утиного мяса для здоровья довольно велика. Зная указанное выше содержание питательных веществ, вам не нужно слишком удивляться, увидев преимущества утиного мяса, которых также много, как показано ниже.
1. Будьте хорошим источником белка.
Самая важная питательная ценность утиного мяса - это белок. Белок, содержащийся в утином мясе, входит в состав высококачественного белка. Потому что существуют различные незаменимые и заменимые аминокислоты, которые полезны для здоровья.
2. Защищает кости
Считается, что потребление белка животного происхождения, в том числе утиного, увеличивает плотность костей. Мало того, белок также считается способным увеличить прочность костей. Конечно, польза от утиного мяса будет более очевидной, если вы потребляете достаточное количество кальция.
3. Повышайте выносливость.
Утиное мясо содержит селен, который является антиоксидантом, который помогает защитить организм от повреждения клеток и уменьшить воспаление. Это содержание является важным ключом в процессе повышения иммунной системы.
4. Снизить риск сердечных заболеваний.
Не только рыба, но и утка, по-видимому, также содержат жирные кислоты омега-3, которые, как доказано, полезны для здоровья сердца. Но опять же, эта польза может быть получена только в том случае, если утиное мясо обработано здоровым способом.
Утиное мясо подходит для кето-диетического питания
5. Поддерживает кето-диету.
Людям, которые пытаются сократить потребление жирной пищи, следует избегать употребления в мясе утки жиров, отличных от омега-3 жирных кислот. Однако для тех, кто сидит на кето-диете, жирное мясо утки может быть хорошим выбором. Тем не менее, вам все равно придется отрегулировать порцию и не потреблять ее чрезмерно. Из 100 граммов утиного мяса с кожей почти 40 граммов жирные. Между тем, 13 граммов из которых составляют насыщенные жиры, что вредно для здоровья.
6. Поддерживайте здоровье щитовидной железы.
Одним из ингредиентов, которые делают утку полезной для здоровья, является содержание в ней селена. Согласно исследованию, ежедневное удовлетворение потребности в селене также может помочь организму поддерживать здоровье щитовидной железы. В щитовидной железе вырабатываются различные гормоны, которые важны для роста, развития и обмена веществ в организме.
7. Быть заменителем сливочного или растительного масла.
На самом деле, жир, содержащийся в утке, не намного полезнее, чем растительное масло, такое как оливковое масло. Однако по сравнению со сливочным маслом, салом или маслами из говяжьего жира, утиный жир, возможно, немного полезнее. Потому что количество насыщенных жиров, содержащихся в утке, не так много, как в других маслах, упомянутых выше. Ощутить пользу от утиного мяса нельзя сразу, съев утиный рис. Вам нужно обработать его более здоровым способом, например, приготовить на гриле или отварить.
Также прочтите: Знайте о вреде и пользе утиных яиц для здоровья, а также о их пищевой ценности.Опасности утиного мяса
Хотя это мясо птицы богато питательными веществами, оно также может вызвать ряд проблем со здоровьем при чрезмерном употреблении. Опасности чрезмерного употребления в пищу утиного мяса могут вызвать:
1. Повышают уровень холестерина.
Утка - это мясо с высоким содержанием жира по сравнению с другим мясом птицы. При ежедневном употреблении может повысить уровень холестерина. Повышенный уровень холестерина будет более опасным, если это мясо будет обработано путем жарки. Повышенный холестерин в организме может вызвать различные хронические заболевания.
2. Улучшить сердечно-сосудистые заболевания.
Холестерин, который накапливается из-за чрезмерного употребления в пищу утиного мяса, вызывает образование зубного налета в кровеносных сосудах или артериях. Если его не остановить, это состояние может вызвать различные сердечные приступы, инсульты, гипертонию или высокое кровяное давление.
3. Спровоцировать диабет.
Помимо повышения уровня холестерина, чрезмерное употребление в пищу птицы также может вызвать диабет из-за высокого содержания жира. Если его не лечить, это состояние может вызвать проблемы со зрением, инфекцию, почечную и сердечную недостаточность.
4. Повышает риск рака.
Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием жиров и холестерина с частым употреблением могут легко увеличить риск рака. Этот контент может спровоцировать возникновение рака груди и других опасных заболеваний. Если вы хотите напрямую проконсультироваться с врачом о вреде домашней птицы и других полезных продуктов, вы можете
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
Польза мяса утки заключается в его большом количестве питательных веществ.Мясо утки считается источником пищи, богатой питательными веществами. Это не удивительно. Потому что в нем есть различные виды витаминов, минералов, антиоксидантов и других питательных веществ. Утиное мясо также считается хорошим источником белка. Потребление 100 граммов только утиного мяса может удовлетворить около 23% суточной потребности организма в белке. Потребление в той же порции утиного мяса вместе со шкурой также поможет удовлетворить ежедневные потребности организма в витаминах, таких как: 
Польза утиного мяса для здоровья довольно велика. Зная указанное выше содержание питательных веществ, вам не нужно слишком удивляться, увидев преимущества утиного мяса, которых также много, как показано ниже. 
Утиное мясо подходит для кето-диетического питания 
