Тарелка из меламина - одна из посуды, которую часто используют разные группы. Цена доступная, а материал нелегко повредить, что делает меламин основным контейнером для обедов, начиная от домашнего использования и заканчивая использованием в ресторанах. Однако использование меламина в качестве столовой посуды часто связано с его вредным воздействием на здоровье. В чем причина?
Что такое меламин?
Меламин - это органическое соединение с химической формулой C 3 H 6 N 6. Меламин можно комбинировать с формальдегидом и другими агентами, которые затем выковываются под действием тепла и давления с получением меламиновой смолы. Смесь меламиновой смолы затем формуют в желаемую форму, например, в столовые приборы в виде мисок, тарелок, кружек, а иногда и для ламината на полу. Меламин - универсальный материал, устойчивый к нагреванию и огню. Сопротивление также очень хорошее, потому что пластина из меламина почти не ломается. [[Связанная статья]]
Безопасно ли использовать меламиновые тарелки для еды?
Короткий ответ: меламин безопасен в использовании, если он соответствует безопасным уровням, приемлемым для организма. Плохая репутация меламина связана со случаем, вызвавшим массовое отравление младенцев в Китае в 2008 году. Это произошло из-за незаконного добавления меламина в детскую смесь. Причина в том, что меламин можно определить как содержание белка в пище. Поэтому иногда меламин нелегально добавляют в пищевые продукты для увеличения содержания белка. Но дело в злоупотреблении, а что же тогда с меламиновыми пластинами? Соединения меламина могут взаимодействовать и загрязнять помещенную на них пищу. Если он заражен, есть опасения, что может произойти отравление, которое вызовет нарушение репродуктивной функции, камни в почках, рак носоглотки и рак мочевого пузыря. Однако вам нужно знать, что на самом деле существует безопасное содержание меламина, которое может попасть в организм, в пересчете на день (TDI-
допустимая суточная доза ). FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), организация в Соединенных Штатах, аналогичная BPOM, заявляет, что в день организм может получить только до 0,0063 мг меламина. Между тем, EFSA (Европейское управление по безопасности пищевых продуктов) заявляет, что TDI (допустимое суточное потребление) или количество меламина, которое организм может переносить в день, составляет 0,5 мг. В посуде из меламина оказывается, что содержание меламина в 250 раз меньше указанного выше TDI. При производстве меламиновых пластин и других столовых приборов фабрики используют высокие температуры, в результате чего остается лишь небольшое количество меламина. Остальной меламин действительно можно передать в еду, которую подают с тарелками или другой посудой. Но уровни слишком малы, чтобы нанести вред человеческому организму. Однако было обнаружено, что некоторые условия могут повышать уровень меламина в пище, подаваемой на меламиновых тарелках.
Каковы безопасные советы по использованию меламиновых пластин?
Хотя уровень меламина в посуде очень низкий, вы можете сделать следующее, чтобы предотвратить негативные последствия использования меламиновых пластин:
- Избегайте подавать продукты с повышенной кислотностью на меламиновых тарелках. Продукты с высокой кислотностью, такие как апельсины или помидоры и их переработанные формы, могут увеличить загрязнение меламином продуктов, подаваемых на меламиновых тарелках.
- Не используйте меламиновые тарелки для разогрева пищи. микроволновая печь. Это потому, что тепло, выделяемое микроволновая печь может увеличить количество меламина, попадающего в пищу.
- Если есть пища, которую необходимо разогреть, перенесите ее в другой контейнер, безопасный для воздействия тепла, прежде чем окончательно поместить ее в контейнер из меламина.
- Мы рекомендуем использовать меламиновую тарелку для подачи блюд и напитков при низких температурах, таких как хлеб, салаты, пудинги и т. Д. Максимальная температура пищи или напитков, которые можно поместить в контейнер с меламином, не должна превышать 70 градусов по Цельсию.
- Не используйте тарелки или другие столовые приборы из меламина для еды, которую будут давать младенцам или детям ясельного возраста. Младенцы и дети дошкольного возраста более восприимчивы к отравлению меламином. Также не давайте молочные смеси в бутылках или стаканах из меламина.
- Не забывайте всегда мыть меламиновую посуду каждый раз, когда закончите пользоваться ею.
Кроме того, следует также отметить, что стандарты безопасности сильно различаются от страны к стране. Этот тип столовых приборов из меламина обычно является импортным продуктом. Так что стандарты безопасности могли быть разными. Всегда используйте меламиновую пластину, указанную выше, безопасным способом, чтобы избежать отравления меламином. Признаками отравления меламином являются тошнота, рвота, раздражительность, наличие крови в моче, малое выделение мочи или его отсутствие, сердцебиение. Если эти признаки появляются, немедленно обратитесь к ближайшему врачу или свяжитесь с Национальным информационным центром по отравлениям по телефону (021) 4250767 или ( 021) 4227875.