Популярность фруктов ментенг действительно не так высока, как название одного района в центре Джакарты. Не многие люди пробовали этот редкий фрукт, не говоря уже о его пользе для здоровья. В Индонезии этот фрукт растет на островах Суматра и Ява, но сейчас его существование трудно найти, потому что он не может конкурировать с другими видами плодовых растений. На первый взгляд, физическая форма плода ментенг похожа на плод дуку с округлой, маленькой и коричневой формой, но оба имеют основные различия. Ментенг фрукт (
Baccaurea racemosa) происходит от племени моллюсков, а дуку (
Lansium domesticum) происходит из племени Meliaceae. Плоды кепундунг имеют более сладкий вкус, чем фрукт дуку. Однако в этом фрукте больше преобладает кисловатый вкус. [[Связанная статья]]
Познакомьтесь с фруктами ментенг и их обработкой
Если вы не знакомы с названием фрукт ментенг, возможно, вы слышали о фруктах кепундунг, кемундунг или капундунг. Да, все эти слова предназначены для обозначения фруктов, которые широко выращиваются в тропических регионах, таких как Индонезия. Ментенг - это растение, которое имеет различные формы. Этот фрукт может расти как куст высотой от 3 метров до дерева среднего размера с высотой 25 метров, которое является довольно густым, поэтому его часто используют в качестве декоративного растения или тени на обочине дороги. Сам плод кепундунг имеет округлую форму диаметром 25-70 см. Кожица у плода довольно толстая и твердая, даже толще, чем мякоть плода, поэтому это считается неэкономичным, учитывая вкус, который также имеет тенденцию быть кислым. Фрукты кепундунг все еще можно есть свежими без предварительной обработки. Многие люди также потребляют его, предварительно отварив, мариновав или засахаренный. Однако не стоит есть этот фрукт слишком много, поскольку есть опасения, что он может вызвать тошноту и рвоту.
Пищевая ценность фруктов Menteng
В списке пищевой ценности плода пундунг в 100 граммах содержатся следующие питательные вещества:
- Вода: 79 грамм
- Энергия: 65 калорий
- Углеводы: 16,1 г
- Зола: 2,9 грамма
- Белок: 1,7 грамма
- Жиры: 0,3 грамма
- Кальций: 13 миллиграммов
- Железо: 0,8 миллиграмма
Горбинка также богата минералами, такими как кальций, фосфор и железо.
Читайте также: 9 фруктов с высоким содержанием антиоксидантов, которые украсят вашу повседневную жизньПольза фруктов Menteng для здоровья
К сожалению, до сих пор не проводилось много исследований, в которых обсуждалась бы польза фруктов кепундунг или ментенг для здоровья. Однако, исходя из высокого содержания питательных веществ в фруктах кепундунг, преимущества фруктов ментенг или пундунг включают:
1. Источник антиоксидантов
По результатам первичного обследования мякоть плодов ментенга содержит много флавоноидов, фенолов и терпеноидов. Все три являются антиоксидантными соединениями, которые потенциально полезны для борьбы с различными заболеваниями, вызванными воздействием свободных радикалов, такими как болезни сердца и некоторые виды рака. Антиоксидантные свойства этого фрукта также обусловлены содержанием в нем галловой кислоты. Эта галловая кислота чаще всего содержится в кожуре плодов ментенга, хотя меньшее количество также содержится в мякоти плодов. Однако содержание антиоксидантов в фруктах кепундунг очень мало по сравнению с антиоксидантами, такими как витамин С. Другими словами, вы должны дополнить потребление фруктов ментенг другими продуктами, содержащими антиоксиданты, чтобы получить эти преимущества.
2. Вылечить диарею
Считается, что еще одним преимуществом фруктов Ментенг является преодоление диареи из-за содержания в них галловой кислоты. Известно, что галловая кислота обладает антибактериальной активностью и даже считается анти-ВИЧ и антиканцерогенным веществом. К сожалению, результаты других исследований также показывают, что галловая кислота в плодах ментенга не может лечить диарею, особенно вызванную бактериями.
Кишечная палочка. Также не было доказано, что галловая кислота лечит бактериальные инфекции.
Золотистый стафилококк вызывают различные кожные заболевания, например импетиго
.3. поддерживать здоровье костей и крови
По данным Национального фонда остеопороза, содержание железа и кальция в фруктах кепундунг помогает поддерживать здоровье костей и клеток крови. Железо является важным питательным веществом, которое необходимо организму для доставки кислорода, поэтому организм не страдает анемией. В то время как кальций является питательным веществом, которое помогает поддерживать здоровье костей, способствует свертыванию крови, сокращению мышц, помогает сердцебиению.
Читайте также: Плоды хурмы и их польза для здоровья тела. Сообщение от SehatQ
Еще одно преимущество фруктов кепундунг, циркулирующих в обществе, заключается в том, что их можно использовать в качестве слабительного при менструации, но это утверждение также не было подтверждено с медицинской точки зрения. Хотя о пользе фруктов ментенг мало кто знает, нет ничего плохого, если вы попробуете этот редкий фрукт, просто чтобы узнать вкус. Если вы хотите проконсультироваться напрямую с врачом о пользе фруктов кепундунг, вы можете
чат с доктором в приложении для семейного здоровья SehatQ.Загрузите приложение сейчас в Google Play и Apple Store.
