Здоровье

Пищевая ценность перепелиных яиц, действительно ли они вызывают холестерин?

Перепелиные яйца часто перерабатывают в различные блюда, как в качестве гарнира, так и в качестве закуски. Однако многие люди не решаются есть их, потому что содержание перепелиных яиц считается вредным для организма и может повышать уровень холестерина. Действительно?

Пищевая ценность перепелиных яиц

Пищевая ценность перепелиных яиц довольно высока.Хотя перепелиные яйца небольшие по размеру, они имеют довольно полную питательную ценность. Ниже приводится содержание питательных веществ в одном перепелином яйце среднего размера или около 9 граммов:
  • Калорий: 14
  • Белки: 1 грамм
  • Жиры: 1 грамм
  • Витамин А: 2% суточной потребности.
  • Витамин B12: 6% суточной потребности
  • Железо: 2% дневной нормы.
  • Фосфор: 2% суточной нормы.
  • Селен: 5% суточной потребности
  • Холин: 4% суточной потребности
  • Рибофлавин: 6% суточной нормы.
  • Фолиевая кислота: 2% от суточной нормы.
  • Пантотеновая кислота: 3% суточной нормы.

Правда ли, что перепелиные яйца содержат повышенный холестерин?

Перепелиные яйца содержат высокий уровень холестерина. Перепелиные яйца действительно содержат высокий уровень холестерина по сравнению с куриными яйцами. Одна порция куриных яиц, содержащая одно зерно, содержит около 210 мг холестерина. Между тем, одна порция перепелиных яиц, состоящая из нескольких зерен, содержит 422 мг холестерина. Количество холестерина в перепелином яйце действительно меньше, чем в одном курином яйце, а это 75,96 мг. Но нужно помнить, что обычно за один прием пищи вы съедите более одного перепелиного яйца. Попытайтесь оценить количество холестерина, которое попадет в организм, при употреблении двух шампуров из перепелиных яиц, каждая палка состоит из пяти яиц. Количество холестерина даже выше, чем если вы съедите сразу три куриных яйца. Для здоровых людей, у которых нет проблем с высоким уровнем холестерина в крови, умеренное употребление перепелиных яиц может быть полезным. Потому что, в конце концов, этот прием содержит и другие полезные для организма питательные вещества. Но если у вас в анамнезе был высокий уровень холестерина, вам следует избегать перепелиных яиц. Вы можете получить различные питательные вещества, содержащиеся в этих яйцах, из других продуктов, которые более безопасны для уровня холестерина в организме. Читайте также: Типы овощей, снижающих уровень холестерина, которые полезны для организма

Сравнение пищевой ценности перепелиных и куриных яиц

Пищевая ценность перепелиных яиц и куриных яиц не сильно отличается.Куриные яйца и перепелиные яйца, какое из них полезнее? Этот вопрос может часто возникать в сознании многих людей, особенно у тех из вас, кому необходимо детально регулировать количество дневных питательных веществ, поступающих в организм. В целом, как перепелиные, так и куриные яйца могут быть полезны для здоровья, а также могут вызвать проблемы со здоровьем, если их употреблять в чрезмерном количестве или приготовить нездоровым способом. С точки зрения пищевой ценности перепелиные и куриные яйца не сильно отличаются, за исключением количества холестерина, рибофлавина, витамина B12 и железа. В 100 граммах перепелиных яиц содержание рибофлавина и железа почти вдвое больше, чем в 100 граммах куриных яиц. Витамина В12 в перепелиных яйцах тоже больше, чем в куриных.

Польза перепелиных яиц

Перепелиные яйца полезны для здоровья глаз. Вот некоторые из преимуществ перепелиных яиц, которые можно получить при употреблении в умеренных количествах и людьми, у которых в анамнезе не было нарушений уровня холестерина.

1. Как натуральный источник белка

Перепелиные яйца могут быть одним из источников натурального белка, полезного для организма. Белок необходим для различных функций органов, поэтому при его недостатке может возникнуть ряд проблем со здоровьем. Белок играет роль в процессе регенерации клеток и восстановления поврежденных тканей, мышц, костей и кровеносных сосудов.

2. Повышение метаболизма в организме.

Витамины группы В, содержащиеся в перепелиных яйцах, могут увеличивать метаболическую активность в организме, в том числе функцию гормонов и ферментов. Когда поддерживается баланс гормонов и ферментов, можно снизить риск заболеваний организма.

3. Снимает симптомы аллергии.

Овомукоидный белок, содержащийся в перепелиных яйцах, делает это потребление естественным средством от аллергии.

Поэтому, если у вас легкая аллергия, которая вызывает такие симптомы, как чихание или воспаление, употребление в пищу перепелиных яиц может немного облегчить ее.

4. Полезно для глаз

Перепелиные яйца содержат витамин А, поэтому считается, что такое потребление помогает поддерживать здоровье глаз. Этот витамин обладает антиоксидантными свойствами, которые могут снизить риск заболеваний глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна.

5. Снижает риск анемии.

Благодаря высокому содержанию железа в перепелиных яйцах этот прием считается хорошим для профилактики анемии. Анемия возникает, когда в организме не хватает красных кровяных телец. Люди часто называют это заболеванием меньшим количеством крови. [[статьи по теме]] Узнав о пищевой ценности перепелиных яиц, а также о рисках и преимуществах их употребления, вы можете решить для себя, целесообразно ли включать это количество в свое ежедневное меню. Если вы хотите узнать больше о содержании перепелиных яиц или других продуктов, которые хороши и не подходят для уровня холестерина, спроси врача напрямую в приложении для здоровья семьи SehatQ. Скачать сейчас на Магазин приложений и Google Play .
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found