Банановые чипсы - прекрасная закуска к чаю или кофе после обеда. Оказалось, что, как и в случае с оригинальными фруктами, есть ряд преимуществ, которые вы можете получить от банановых чипсов. Эти преимущества невозможно отделить от содержания в нем питательных веществ.
Пищевая ценность банановых чипсов
Несмотря на то, что банановые чипсы прошли несколько процессов обработки, они все же содержат некоторое количество питательных веществ. Однако это содержание питательных веществ, безусловно, намного меньше по сравнению с необработанными бананами. Согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), следующая пищевая ценность составляет 1 стакан (72 грамма) банановых чипсов:
- Калории: 374 калории
- Белок: 16 г
- Углеводы: 42 грамма
- Клетчатка: 5,5 грамма
- Сахар: 25 грамм
- Всего жиров: 25 г
- Насыщенные жиры: 21 грамм
- Калий: 8% дневной нормы, необходимой организму.
- Витамин B6: 11% от дневной нормы, необходимой организму.
Хотя он содержит множество питательных веществ, чрезмерное употребление банановых чипсов может негативно сказаться на вашем здоровье. Это плохое воздействие невозможно отделить от высокого содержания калорий, сахара и жира в банановых чипсах.
Польза банановых чипсов
По питательности банановые чипсы не так высоки, как необработанные фрукты. Однако есть еще ряд преимуществ, которые вы можете получить от этой закуски. Если вы сами готовите банановые чипсы, количество добавляемого сахара можно регулировать в соответствии с индивидуальными вкусовыми предпочтениями и состоянием здоровья. Банановые чипсы могут быть более здоровой альтернативой картофельным чипсам. По данным FDA, банановые чипсы содержат больше клетчатки. Известно, что содержание клетчатки в картофельных чипсах превышает 1 грамм, тогда как в картофеле содержится всего 0,6 грамма клетчатки. Хотя это количество относительно невелико, содержание клетчатки в банановых чипсах может помочь вам дольше чувствовать сытость после еды. Это, безусловно, подходит для тех из вас, кто хочет похудеть. Исследование показывает, что увеличение потребления клетчатки делает потерю веса на диете с ограничением калорий более успешной. Кроме того, содержание натрия в банановых чипсах обычно ниже, чем в других чипсах. В сочетании с содержанием в них калия банановые чипсы могут помочь снизить высокое кровяное давление. Однако потенциальные выгоды зависят от того, как осуществляется процесс переработки бананов в чипсы. Если их обработать путем жарки с добавлением большого количества сахара или других искусственных подсластителей, банановые чипсы, которые вы едите, скорее всего, не принесут пользы вашему здоровью.
Побочные эффекты от употребления банановых чипсов
По сравнению с пользой, чрезмерное употребление банановых чипсов может плохо сказаться на вашем здоровье. Упакованные банановые чипсы, которые продаются на рынке, обычно обрабатываются путем жарки. Этот метод обработки делает эту закуску с высоким содержанием насыщенных жиров. Высокое содержание насыщенных жиров в банановых чипсах может увеличить риск сердечных заболеваний. Кроме того, производители упакованных банановых чипсов обычно добавляют в свои продукты подсластители, такие как сахар, сироп или мед. Это делает банановые чипсы закуской с высоким содержанием сахара. Потребление слишком большого количества сахара может вызвать множество серьезных проблем со здоровьем. У тех из вас, у кого есть определенная аллергия, употребление банановых чипсов может вызвать такие симптомы, как зуд вокруг рта, лица, губ, языка и горла. Если у вас возникла аллергическая реакция после употребления банановых чипсов, немедленно проконсультируйтесь с врачом для лечения.
Простой способ приготовить полезные банановые чипсы
Чтобы избежать риска для здоровья, вы должны приготовить банановые чипсы дома. Таким образом, вы можете контролировать ингредиенты, из которых делают банановые чипсы. Чтобы банановые чипсы оставались на низком уровне, обработайте их запеканием или сушкой. Для сушки бананов можно использовать
фритюрница . Между тем, духовка - правильный выбор, если вы хотите приготовить банановые чипсы путем запекания. Вот простой способ приготовить полезные банановые чипсы в духовке:
- Выбирайте не слишком спелые бананы. Если он перезрел, мягкая текстура банана сделает его неправильной формы при запекании.
- Нарежьте банан тонкими ломтиками, придав ему овальную форму.
- Выложите нарезанные бананы на противень. Не забудьте заранее застелить противень пергаментной бумагой.
- Чтобы быть здоровее, не нужно добавлять сахар. Замените лимонным соком, порошком корицы или любимыми специями, чтобы сделать его еще вкуснее.
- Выпекать при 200 градусах около 1 часа.
- Вынуть сковороду, перевернуть ломтики банана. Снова поставьте в духовку и запекайте еще 30 минут.
[[Связанная статья]]
Заметки от SehatQ
Банановые чипсы - это закуска, которая имеет свои преимущества, если ее правильно обработать. Если банановые чипсы проходят через множество процессов, таких как жарка, добавление сахара или других подсластителей, они с большей вероятностью могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Тем из вас, у кого аллергия на бананы, рекомендуется избегать этого перекуса. Если после употребления банановых чипсов у вас возникла аллергическая реакция, немедленно обратитесь к врачу для лечения. Чтобы обсудить больше о банановых чипсах, их пользе и вреде для вашего здоровья,
спроси врача напрямую в приложении для здоровья SehatQ. Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play .
