Перед покупкой сыра следует в первую очередь обратить внимание на жирность. По возможности выбирайте нежирный сыр, потому что сыр, содержащий насыщенные жиры, может увеличить риск сердечных заболеваний и увеличить вес.
8 видов нежирного сыра
Сыр - источник белка и кальция, необходимых организму. Однако эта вкусная еда из молока также содержит насыщенные жиры и высокий холестерин. Если вас беспокоит количество жира и холестерина, вы можете выбрать разнообразные сыры с низким содержанием жира, которые по-прежнему содержат много белка и кальция. Какие бывают типы?
1. Моцарелла
Сыр Моцарелла, вкусный нежирный! Оказывается, моцарелла не только вкусная, но и с низким содержанием жира. К тому же содержание натрия и калорий в моцарелле также довольно низкое. Этот итальянский сыр содержит всего 6 граммов жира, 85 калорий и 176 миллиграммов натрия в одной порции (28 граммов). Тем не менее, моцарелла по-прежнему содержит 6 граммов белка и 14 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция (RAH). Согласно исследованию, моцарелла также содержит пробиотики, которые могут поддерживать здоровье кишечника, укреплять иммунную систему и бороться с воспалениями.
2. Голубой сыр
Голубой сыр известен как один из сыров с самым высоким содержанием кальция. Считается, что этот сыр снижает риск заболеваний костей. Кроме того, сыр с плесенью также входит в список нежирных сыров. В 28 граммах голубого сыра всего 8 граммов жира. Несмотря на низкое содержание жира, сыр с плесенью содержит 6 граммов протеина и 33 процента RAH кальция, что очень полезно для здоровья.
3. Сыр фета
Фета - это сыр, который происходит из Греции. Этот сыр изготавливается из овечьего или козьего молока и имеет слегка солоноватый привкус. По сравнению с другими сырами, фета мало калорийна и жирна. В каждых 28 граммах сыра фета всего 5 граммов жира и 80 калорий. Кроме того, фета содержит 6 граммов белка и 10 процентов кальция, необходимого организму. Фета - это вид сыра для диеты, поскольку он содержит конъюгированную линолевую кислоту, которая, как было показано, снижает уровень жира в организме.
4. Творог.
Творог, мягкий нежирный творог, является одним из сыров с самым высоким содержанием белка, что составляет 12 граммов белка в его 110 граммах. Более того, творог также содержит 10% кальция RAH. Этот сыр также входит в категорию нежирных сыров. Полстакана творога содержит всего 7 граммов жира. Творог часто рекомендуют тем, кто сидит на диете. Белок, содержащийся в этом сыре, позволяет дольше чувствовать сытость.
5. Сыр рикотта
Как и творог, сыр рикотта - это нежирный сыр с высоким содержанием белка. В половине чашки (124 грамма) сыра рикотта 12 граммов жира и 12 граммов белка. Содержание кальция также может удовлетворить 20 процентов ваших ежедневных потребностей. Белок, содержащийся в сыре рикотта, считается особенным, потому что он
сыворотка. Это означает, что белок в сыре рикотта содержит все незаменимые аминокислоты, которые нужны человеку. Протеин
сыворотка Он легко усваивается организмом и способен поддерживать рост мышц, снижать кровяное давление и стабилизировать уровень холестерина в организме.
6. Сыр пармезан.
Чтобы сыр пармезан был готов к употреблению, требуется много времени, то есть 12 месяцев. Продолжительность этого периода направлена на уничтожение содержащихся в нем вредных бактерий. Однако приготовление сыра пармезан стоит подождать. Этот сыр с низким содержанием жира и высоким содержанием белка. В 28 граммах сыра пармезан 10 граммов белка и всего 7 граммов жира. Не следует недооценивать содержание кальция и фосфора в сыре пармезан. Поэтому не удивляйтесь, если считается, что сыр пармезан улучшает здоровье костей.
7. Швейцарский сыр
Швейцарский сыр имеет полую текстуру, которая образуется в процессе ферментации. В каждых 28 граммах этого швейцарского сыра содержится 8 граммов белка, 25 процентов RAH кальция и всего 9 граммов жира. Содержание натрия также низкое, что составляет 53 миллиграмма или эквивалентно 2 процентам относительной влажности воздуха.
8. Сыр Чеддер.
Сыр Чеддер возник в Англии и известен своим содержанием витамина К. Этот нежирный сыр также содержит довольно много белка. В каждых 28 граммах сыра чеддер 7 граммов белка и 9 граммов жира. Содержание кальция достигает 20% относительной влажности. Витамин К, содержащийся в сыре чеддер, очень полезен для здоровья костей и сердца. Этот витамин предотвращает накопление кальция в стенках артерий и вен. [[Связанная статья]]
Примечания от SehatQ:
Хотя этот нежирный сыр очень питателен, не рекомендуется употреблять его в избытке. Помните, что жир, содержащийся в сыре, - это насыщенные жиры, которые могут нанести вред здоровью сердца, если потреблять их в больших количествах. Если вы все еще сомневаетесь, проконсультируйтесь с врачом в приложении SehatQ для семейного здоровья бесплатно! Загрузите приложение SehatQ в App Store и Google Play прямо сейчас.
Сыр Моцарелла, вкусный нежирный! Оказывается, моцарелла не только вкусная, но и с низким содержанием жира. К тому же содержание натрия и калорий в моцарелле также довольно низкое. Этот итальянский сыр содержит всего 6 граммов жира, 85 калорий и 176 миллиграммов натрия в одной порции (28 граммов). Тем не менее, моцарелла по-прежнему содержит 6 граммов белка и 14 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция (RAH). Согласно исследованию, моцарелла также содержит пробиотики, которые могут поддерживать здоровье кишечника, укреплять иммунную систему и бороться с воспалениями. 
Творог, мягкий нежирный творог, является одним из сыров с самым высоким содержанием белка, что составляет 12 граммов белка в его 110 граммах. Более того, творог также содержит 10% кальция RAH. Этот сыр также входит в категорию нежирных сыров. Полстакана творога содержит всего 7 граммов жира. Творог часто рекомендуют тем, кто сидит на диете. Белок, содержащийся в этом сыре, позволяет дольше чувствовать сытость. 
