Здоровье

10 видов овощей для салатов и их пищевая ценность

Кто до сих пор не любит овощи? Овощи являются источником витаминов, минералов и клетчатки, необходимых организму. Овощной салат может быть альтернативой поеданию овощей, с которыми веселее заправки для салатов разнообразный. Чтобы приготовить овощной салат, вы должны выбрать питательные ингредиенты, удовлетворяющие потребности в питательных веществах. Тщательный выбор овощей для салатов может помочь вам в достижении этой цели.

Выбор овощей для вкусного и полезного салата

Салат действительно является одним из любимых овощей для салатов. Однако на самом деле есть много других ингредиентов, которые также подходят для приготовления овощных салатов. Ниже приведены некоторые виды овощей для салатов, которые легко, недорого и, конечно же, полезны.

1. Кале

Кале - один из овощей для салата, в котором говорится о витаминах и минералах. Кале - это зеленый овощ, который до сих пор относится к семейству капустных. Кале содержит различные витамины, кальций, клетчатку и фитонутриенты, которые полезны для здоровья организма и защищают от различных заболеваний. Витамин А в капусте может помочь поддерживать здоровье глаз, иммунной системы, репродуктивной системы, а также поддерживать здоровье сердца, легких и почек. Кале также содержит витамин С, который играет важную роль в процессе регенерации клеток и поддерживает иммунную систему. Кроме того, капуста богата витамином К, который формирует белки свертывания крови, особенно в процессе заживления ран, поддерживает здоровье костей и предотвращает остеопороз.

2. Шпинат

Шпинат - зеленый овощ, богатый витаминами и минералами, такими как железо и фолиевая кислота. Содержание витаминов в шпинате, включая витамин А, витамин С, витамин К. Шпинат - это овощ, в котором содержится больше фолиевой кислоты. Келли Кеннеди, диетолог, заявила, что содержание фолиевой кислоты в шпинате способно преобразовывать пищу в энергию и производить красные и белые кровяные тельца. Фактически, как указано на веб-сайте Министерства здравоохранения Квинсленда, Queensland Health, фолиевая кислота также может способствовать росту и развитию нервной системы плода на ранних сроках беременности, тем самым предотвращая расщепление позвоночника. Кроме того, высокое содержание железа в шпинате также может преодолеть дефицит железа в организме. Людям с анемией рекомендуется включать шпинат в салаты.

3. Салат-латук

Одним из распространенных овощных ингредиентов для салатов является салат. Зеленый или красный салат - это подходящие ингредиенты для овощных салатов. Привлекательный цвет - подходящий выбор и пробуждает аппетит. Салат - это овощ, богатый витамином А. Однако, по сравнению с другими овощами, салат - это овощ с низким содержанием клетчатки. Итак, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке, вам нужно добавить в салатник другие волокнистые овощи.

4. Свекла

Вы, вероятно, выбросите листья свеклы и просто возьмете плод. Однако кто бы мог подумать, что листья свеклы могут быть овощем для салатов, богатых витамином К. Листья свеклы также содержат различные витамины, такие как витамин А, витамин С и витамин Е. Листья свеклы также богаты нитратами, которые преобразуются. в оксид азота в организме. Запуск из журнала Критические обзоры в области пищевой науки и питания Оксид азота может расслаблять гладкомышечные клетки кровеносных сосудов, снижая кровяное давление. Эти результаты доказывают, что свекла может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония.

5. Сельдерей.

Сельдерей - овощной салат, богатый антиоксидантами. Этот небольшой листовой зеленый овощ с характерным ароматом богат витаминами и минералами. В 100 граммах сельдерея содержится 2 грамма клетчатки, 50 мг кальция и 11 мг витамина С. Сельдерей также содержит витамин К и лютеолин, которые являются антиоксидантами. Лютеолин - это флавоноидное химическое соединение, обладающее антиоксидантными свойствами. Известно, что антиоксиданты отражают действие свободных радикалов, вызывающих рак, а также помогают вылечить рак.

6. Брокколи

Если вы хотите использовать в салатах овощи с высоким содержанием клетчатки, лучшим выбором будет брокколи. Не только клетчатка, брокколи также содержит различные витамины. Примерно в 100 граммах брокколи можно удовлетворить даже 135% суточной потребности в витамине С. Витамина К в брокколи также довольно много, около 116% от дневной нормы. Еще одним преимуществом брокколи является то, что она содержит много антиоксидантов. Фактически, исследование в Международный журнал пищевых наук и питания сказал, что содержание антиоксидантов в брокколи может снизить инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа и предотвратить рак. [[Связанная статья]]

7. Огурец

Огурец - овощ с низким содержанием углеводов и очень освежающий, поэтому он подходит в качестве ингредиента овощного салата с более ароматным вкусом. свет. Огурцы - хороший источник клетчатки, витаминов и минералов, таких как витамин К и фосфор, которые полезны для здоровья. Польза огурца также доказана, среди прочего, он обладает противовоспалительными свойствами (противовоспалительными), противораковыми и может защитить здоровье мозга.

8. Паприка

Перец - один из овощей с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки для салатов. Таким образом, этот овощ подходит тем из вас, кто придерживается низкокалорийной диеты. Паприка также является одним из овощей с высоким содержанием витаминов А и С. Фактически, содержание витамина С в перце выше, чем в апельсинах. Паприка также содержит каротиноиды, которые являются антиоксидантами, которые полезны для уменьшения воспаления, удаления свободных радикалов и снижения риска рака.

9. Помидор

Помидоры содержат высокий уровень калия, который может быть полезен для здоровья сердца. Помидоры относятся к овощам с низким содержанием углеводов и являются источником витаминов и минералов. Помидоры содержат витамин A, витамин C и витамин K, а также высокое содержание калия. В 100 граммах помидоров содержится около 169 мг калия. Калий - это минерал, который может помочь снизить высокое кровяное давление и снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Также было показано, что помидоры укрепляют эндотелиальные клетки, выстилающие артерии. Также было доказано, что высокое содержание ликопина в помидорах предотвращает рак простаты.

10. Редис

Редис - овощ, богатый витаминами, минералами и углеводами. Основываясь на данных о составе пищевых продуктов Индонезии, редис содержит 4,2 грамма углеводов и даже почти обеспечивает 21 калорию на 100 граммов порции. Редис также богат кальцием, фосфором, калием и натрием, а также витамином С. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Эпидемиология, биомаркеры и профилактика рака Редис может снизить риск рака груди у женщин в постменопаузе, изменяя способ метаболизма эстрогена в организме. [[Связанная статья]]

Заметки от SehatQ

Собственно, овощи для салатов - это не только десятый список выше. Вы можете комбинировать другие ингредиенты для овощного салата по своему усмотрению, например морковь, нут, кукурузу или другие любимые овощи. Салат может быть альтернативой для вас, чтобы съесть более приятные овощи. Салат также может быть хорошим способом удовлетворить ежедневные потребности организма в витаминах, минералах и клетчатке. Вы можете добавить заправку для салата, кусочки курицы или другой белок, чтобы добавить аромат и питательную ценность. Однако необходимо учитывать количество калорий, чтобы не превышать дневную потребность в калориях. ты тоже можешь посоветоваться с врачом или наш диетолог через приложение для здоровья семьи SehatQ. Там вы можете обсудить лучший способ подобрать для вас наиболее подходящую диету. Загрузите приложение на Магазин приложений а также Гугл игры Сейчас!
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found