Кому нравится жареный цыпленок?
Теперьа ты знаешь сколько калорий в жареной курице? Хотя у него приятный вкус и его легко приготовить дома, не стоит перебарщивать с жареной курицей. Причина в том, что за хрусткостью этого жареного цыпленка таится опасность для вашего здоровья.
Сколько калорий в жареной курице?
Ответ на поставленный выше вопрос зависит от того, какую часть куриного тела вы едите, начиная с грудки, бедра, голени и крыльев.
. Каждый из этих кусочков имеет разное содержание белка и жира, поэтому количество калорий также разное. Куриное мясо на самом деле содержит относительно меньше калорий, чем другие источники животного белка. Однако это количество калорий резко возрастает при определенных процессах обработки, например, при жарке в масле, с добавлением муки или сливочного масла. Кроме того, количество калорий в жареной курице также зависит от того, есть ли часть кожицы, которую вы обжариваете, а затем едите. Если включить кожицу, то количество потребляемых калорий также увеличивается. Ниже приводится сравнение количества калорий в жареной курице на 100-граммовую порцию, в том числе, если курица обрабатывается с использованием различных дополнительных ингредиентов, на основе сравнительной таблицы питательных веществ, представленной Министерством сельского хозяйства США (USDA):
1. Сундук
- Сырое мясо без кожи: 165 калорий
- Жарить на масле без кожицы: 186 кал.
- Жарить на масле с кожицей: 225 кал.
- Жарить на масле с кожей и мукой: 274 калории.
2. Бедра (верх и низ)
- Сырое мясо без кожи: 193 калории
- Жарить на масле без кожицы: 218 кал.
- Жарить на масле с кожей: 287 кал.
- Жарить на масле с кожей и мукой: 310 кал.
3. Крылья
- В сыром виде: 196 калорий
- Жарить на масле без кожицы: 211 кал.
- Жареный на масле с кожей: 253 кал.
- Жарить на масле с кожей и мукой: 338 калорий.
Указанная выше таблица калорийности жареной курицы получена с использованием обычного растительного масла и курицы без специальной обработки. Количество калорий может измениться, если вы используете другие растительные масла,
сокращение, или добавить масло.
Предел калорий, которые можно безопасно употреблять в день
Знание калорийности жареной курицы может более или менее дать вам представление о том, сколько вы можете съесть эту пищу. В идеале человек должен потреблять не более 2000 калорий в день для женщин и 2500 калорий в день для мужчин. Однако это число может варьироваться в зависимости от многих факторов, таких как ваш возраст, метаболизм и объем вашей активной активности. Например, детям и подросткам нужно больше калорий, чем их родителям, но молодые люди, которые не очень активны, также должны ограничивать потребление калорий. [[Связанная статья]]
Опасности употребления слишком большого количества жареной курицы
Жареную курицу часто относят к категории
быстрое питание или
вредная еда иначе говоря, пища, которая не является питательной, поэтому ее не следует употреблять в избытке. Помимо высокой калорийности жареной курицы, жареные продукты также содержат много соли и холестерина. В 100 граммах жареной куриной грудки с кожей и без муки, например, содержится 503 миллиграмма натрия (соли) и 89 мг холестерина. Это заставляет многих экспертов в области здравоохранения полагать, что жареный цыпленок увеличивает несколько факторов риска определенных проблем со здоровьем, таких как:
- Сердечное заболевание
- Сахарный диабет 2 типа
- Ожирение
- Высокое кровяное давление
- Высокое содержание холестерина.
Последний пункт представляет собой наиболее тревожный риск, учитывая, что при жарке курицы обычно используется масло, прошедшее стадию гидрогенизации. Такое масло придаст жареному цыпленку более вкусный и хрустящий вкус, но оно опасно для здоровья, поскольку может повысить уровень плохого холестерина и снизить уровень хорошего холестерина в организме.
