Помидор - популярный фрукт, который часто подают как овощ. Благодаря своему неповторимому вкусу помидоры можно найти в самых разных блюдах. Помидоры не только освежают, но и содержат множество витаминов. Какие витамины содержат помидоры? Ознакомьтесь с обсуждением.
Помидоры содержат эти витамины
Помидоры содержат следующие витамины:
1. Витамин С
Помидоры содержат много витамина С. Съедая один помидор среднего размера, вы удовлетворяете суточные потребности организма на 26%. Витамин С выполняет различные важные функции для организма. Эти витамины-антиоксиданты помогают защитить клетки, играют роль в заживлении ран, поддерживают иммунную функцию и поддерживают здоровье костей, кровеносных сосудов, суставов, кожи и хрящей.
2. Витамин А
Помидоры содержат витамин А в форме провитамина А. Содержащийся в помидорах провитамин А, а именно бета-каротин, после употребления в пищу превращается в витамин А. Этот витамин в помидорах играет важную роль в иммунной системе, функции зрения и росте клеток. На каждый съеденный один помидор среднего размера нам хватает 20% суточной потребности витамина А.
3. Витамин К
Еще один витамин в помидорах, уровень которого весьма впечатляет, - это витамин К. Этот томатный витамин играет жизненно важную роль в процессе свертывания крови и участвует в поддержании здоровья костей. Каждый помидор среднего размера содержит 9,7 мкг витамина К. Этот уровень может удовлетворить 12% суточных потребностей организма.
4. Витамин B9
Помидоры содержат витамин B9 или фолиевую кислоту. Один помидор среднего размера содержит 18,4 мкг витамина B9. Этот уровень может удовлетворить 5% суточных потребностей организма.
5. Витамин B6
Еще один витамин B, содержащийся в помидорах, - это пиридоксин или витамин B6. Этот витамин в помидорах играет важную роль в использовании энергии из белков и углеводов и участвует в производстве компонента крови, называемого гемоглобином. Каждый помидор среднего размера может удовлетворить 5% суточной потребности организма в витамине B6.
6. Витамин B3
Помидоры также содержат ниацин или витамин B3. Этот витамин играет важную роль в поддержании здоровья кожи и нервной системы. Ниацин также помогает организму высвобождать энергию из пищи. Один помидор среднего размера обеспечивает дневную потребность организма в витамине B3 до 4%.
7. Витамин Е
Помидоры также содержат витамин Е, обладающий антиоксидантным действием, хотя его уровни не так значительны. Один помидор среднего размера обеспечивает потребности организма до 3%.
8. Витамин B1
Подобно витамину E и витамину B3, помидоры также содержат витамин B1 или тиамин в «небольших» количествах. Один помидор среднего размера удовлетворяет потребность организма в витамине B1 примерно на 3%. [[Связанная статья]]
Антиоксиданты в помидорах
Не только витамины в помидорах, которые мы получим, в этом фрукте также есть несколько полезных для организма растительных соединений. Соединения в помидорах, в том числе:
- Ликопин , антиоксидантный пигмент, придающий помидорам ярко-красный цвет. Ликопин может быть полезен для поддержания здоровья сердца и снижения риска некоторых видов рака.
- Бета-каротин , который является веществом, которое организм превращает в витамин А.
- Нарингенин . Нарингенин, содержащийся в кожуре томатов, может уменьшить воспаление.
- Хлорогеновая кислота , антиоксиданты, которые могут контролировать кровяное давление.
Заметки от SehatQ
Помидоры содержат множество витаминов, особенно витамин С, витамин А и витамин К. Помидоры также содержат несколько витаминов группы В и витамин Е. Если у вас все еще есть вопросы о витаминах в помидорах, вы можете спросить своего врача в приложении SehatQ для семейного здоровья. Приложение SehatQ доступно бесплатно в Appstore и Playstore и предоставляет достоверную информацию о питании.
