Горчица - это овощ, устойчивый к дождю, поэтому его можно употреблять каждый год и в любое время года. Один этот овощ можно перерабатывать в различные виды продуктов питания (и напитков), которые полезны для организма. Существуют различные виды горчицы, которые можно использовать в кулинарии. Различные горчицы имеют свои преимущества. Чтобы узнать больше, см. Объяснение ниже. [[Связанная статья]]
Виды зелени горчицы и их польза
Горчица относится к роду
Brassica с классом
Крестоцветные . Этот вид овощей также бывает разных форм и цветов. Почти все виды горчицы выращивались тысячелетиями и используются. Вот некоторые виды зелени горчицы, о которых нужно знать:
1. Горчичная зелень
Зеленая горчица или кайсим имеют немного горьковатый вкус. Этот вид чаще всего используется в индонезийских пищевых смесях, таких как фрикадельки и куриная лапша. Зеленая горчица или кайзим имеют слегка горьковатый вкус и действительно используются как нейтрализатор излишнего пикантного вкуса. Зелень горчицы содержит много питательных веществ, таких как витамин А, который больше, чем шпинат, и витамин С, который больше, чем апельсины. Неудивительно, что зелень горчицы имеет огромную пользу. Содержание витаминов и минералов в зелени горчицы способно поддерживать здоровье организма. Кроме того, витамин А в зелени горчицы также может поддерживать здоровье сердца, легких и почек. Содержание витамина К в зелени горчицы также очень велико. Этот витамин может предотвратить остеопороз и снизить риск переломов.
2. Перец чили
Кимчи из цикория очень популярны и популярны, а после кимчи во всем мире очень популярен нут. У этого овоща латинское название
Brassica juncea L и также известен как
почему капуста . Этот овощ содержит много питательных веществ. В цикории вы можете получить витамин А, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний, марганец и цинк. Белая горчица также является одним из низкокалорийных продуктов. В 100 граммах цикория содержится всего 16 калорий. Цикорий также очень богат по содержанию клетчатки. Одно из преимуществ, которое можно получить, употребляя цикорий, - это помочь снизить уровень плохого холестерина в организме.
3. Паккой или бок-чой.
Этот овощ имеет форму ложки на стебле. Согласно исследованию, употребление паккой может снизить риск развития рака легких, простаты и толстой кишки. Это преимущество достигается за счет содержания в паккой фолиевой кислоты. Кроме того, этот овощ, получивший название «совковая горчица», содержит витамин С, витамин Е и бета-каротин, а также селен. Все эти ингредиенты действуют как антиоксиданты в организме, а также помогают вывести в организме вызывающие рак свободные радикалы. Содержание витамина B6 в паккой также может снизить риск сердечных заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, согласно исследованию, овощи, которые часто используются в качестве ингредиентов для супов и рагу, могут предотвратить диабет 2 типа.
4. Кайлан или гайлан
Кайлан имеет листья, похожие на кайзим, со стеблями, как капуста. Этот овощ часто называют
китайская брокколи . Овощи с латинскими названиями
Brassica oleracea эта группа альбоглабров часто считается похожим на некоторые другие овощи. По форме листья похожи на горчичную зелень, а стебли очень похожи на капусту. Ваш размер также довольно низкий, с широкими листьями, как у паккой. Пользы овощей кайлан также очень много. Высокое содержание клетчатки в этом овоще позволяет улучшить пищеварение после его употребления. Это также позволит вам поддерживать идеальный вес тела. Как и другие виды зелени горчицы, вы также можете снизить риск рака, инсульта и сердечных заболеваний. Кроме того, у вас также есть комплекс витаминов B, витамин C, витамин E и витамин K. Это делает кайлан полезным для поддержания здоровья глаз, ухода за кожей, костями, зубами и поддержания хорошей работы мозга.
Читайте также: Список овощей с высоким содержанием клетчатки, которые можно есть каждый день, вкусные и питательныеКак правильно варить горчичную зелень
Зелень горчицы - это род овощей
Brassicaсодержит глюкозинолаты - соединения, защищающие растения от насекомых. При употреблении в сыром виде содержание глюкозинолатов может препятствовать всасыванию йода в тонком кишечнике. В результате организму будет не хватать йода, который может вызвать заболевание щитовидной железы, поскольку он не может оптимально производить гормон тироксин. Чтобы польза от различных видов зелени горчицы была максимальной, нужно знать, как правильно их готовить. Вот как правильно приготовить зелень горчицы:
- Покупайте овощи в месте, где гарантирована чистота и здоровье.
- Потребление органической зелени горчицы
- Выбирайте для мытья в первую очередь самые грязные овощи, чтобы грязь не просачивалась слишком сильно.
- Вымойте проточной водой из-под крана и не забудьте очистить поверхность овощей.
- Затем вымытые овощи помещают в сухой контейнер и хранят в холодильнике, чтобы они продержались дольше.
- Не готовьте овощи слишком долго, чтобы сохранить их питательную ценность.
Зелень горчицы можно приготовить путем обжаривания или отваривания. Если оно обжарено, для придания аромата можно добавить другие специи, например чеснок, к листьям лука.
Читайте также: Польза овощей безгранична, в этом важность их ежедневного употребления.Заметки от SehatQ
Горчица - это овощ, богатый питательными веществами и очень полезный для здоровья организма. Вы можете выбрать различные виды зелени горчицы, чтобы превратить их в полезное меню для ежедневного употребления. Чтобы подробнее обсудить типы и преимущества зелени горчицы, обратитесь к врачу напрямую по адресу:
Приложение HealthyQ для семейного здоровья . Скачать сейчас на
Магазин приложений и Google Play .
Зеленая горчица или кайсим имеют немного горьковатый вкус. Этот вид чаще всего используется в индонезийских пищевых смесях, таких как фрикадельки и куриная лапша. Зеленая горчица или кайзим имеют слегка горьковатый вкус и действительно используются как нейтрализатор излишнего пикантного вкуса. Зелень горчицы содержит много питательных веществ, таких как витамин А, который больше, чем шпинат, и витамин С, который больше, чем апельсины. Неудивительно, что зелень горчицы имеет огромную пользу. Содержание витаминов и минералов в зелени горчицы способно поддерживать здоровье организма. Кроме того, витамин А в зелени горчицы также может поддерживать здоровье сердца, легких и почек. Содержание витамина К в зелени горчицы также очень велико. Этот витамин может предотвратить остеопороз и снизить риск переломов. 
Кимчи из цикория очень популярны и популярны, а после кимчи во всем мире очень популярен нут. У этого овоща латинское название Brassica juncea L и также известен как почему капуста . Этот овощ содержит много питательных веществ. В цикории вы можете получить витамин А, витамин С, витамин К, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний, марганец и цинк. Белая горчица также является одним из низкокалорийных продуктов. В 100 граммах цикория содержится всего 16 калорий. Цикорий также очень богат по содержанию клетчатки. Одно из преимуществ, которое можно получить, употребляя цикорий, - это помочь снизить уровень плохого холестерина в организме. 
Кайлан имеет листья, похожие на кайзим, со стеблями, как капуста. Этот овощ часто называют китайская брокколи . Овощи с латинскими названиями Brassica oleracea эта группа альбоглабров часто считается похожим на некоторые другие овощи. По форме листья похожи на горчичную зелень, а стебли очень похожи на капусту. Ваш размер также довольно низкий, с широкими листьями, как у паккой. Пользы овощей кайлан также очень много. Высокое содержание клетчатки в этом овоще позволяет улучшить пищеварение после его употребления. Это также позволит вам поддерживать идеальный вес тела. Как и другие виды зелени горчицы, вы также можете снизить риск рака, инсульта и сердечных заболеваний. Кроме того, у вас также есть комплекс витаминов B, витамин C, витамин E и витамин K. Это делает кайлан полезным для поддержания здоровья глаз, ухода за кожей, костями, зубами и поддержания хорошей работы мозга. Читайте также: Список овощей с высоким содержанием клетчатки, которые можно есть каждый день, вкусные и питательные
